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唱念
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如唱歌似的高聲複誦。如：「跑堂的唱念我們點的菜色給廚房聽。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．麵食店》：「各桌或三樣皆不同名，行菜得之，走迎廚局前，從頭唱念，報與當局者。」
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御膳房
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舊時稱帝王的廚房。簡稱為「膳房」。
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不得臺盤
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比喻品德不佳，難登大雅。《儒林外史》第四回：「胡老爹上不得臺盤，只好在廚房裡，或女兒房裡，幫著量白布、秤肉，亂竄。」也作「不上臺盤」。
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案板
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1.廚房用具，是切菜、做麵食用的厚木板。
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火頭
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3.引起火災的禍首。《警世通言．卷一七．鈍秀才一朝交泰》：「忽然廚房中火起，舉家驚慌逃奔。德稱因腹餒，緩行了幾步，被地方拿他做火頭，解去官司。」
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油煙
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1.烹調或燃燒油類所產生的煙。如：「廚房油煙」。
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爨室
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廚房。《禮記．檀弓上》：「曾子之喪，浴於爨室。」唐．儲光羲〈樵父詞〉：「枯枝作採薪，爨室私自知。」
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柴房
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放置木柴的房屋。《二十年目睹之怪現狀》第七四回：「伯述道：『到底把你放在什麼地方吃飯？』符最靈囁嚅道：『在廚房後面的一間柴房裡。』」
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小灶
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1.小廚房，與公眾伙食的大廚房相對。《金瓶梅》第二二回：「不教他上大灶，只教他和玉筲兩個，在月娘房裡，後邊小灶上，專頓茶水。」
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油麵
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2.廚房之操勞。元．關漢卿《救風塵》第一折：「保他那針指油麵，刺繡鋪房，大裁小剪，生兒長女。」
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貓頭鷹博士