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家政
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2.以經濟觀點來管理家庭事務的學科。包括烹飪、營養、保育、縫紉、看護、家庭經濟、家庭管理等。[例]家政課上，老師教我們如何烤餅乾。
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炊具
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烹飪用的器具。如鍋、爐、鏟、勺等。《聊齋志異．卷三．白于玉》：「至日，先一蒼頭送炊具來。」
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鐵氟龍
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一種商品名稱。為英語Teflon®的音譯。以四氟乙烯為原料所聚合成的強韌樹脂；不導電、摩擦係數小、可耐高溫及高頻率振動。在化學工業上，用來製造抗腐蝕的墊圈、軸承、電線絕緣材料等。且具有不黏著性，可使用於烹飪用具、鋸刀上的保護塗料。也譯作「鐵弗龍」。
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做飯
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泛稱烹飪之事。《大唐三藏取經詩話上》：「遂令行者前去買菜做飯。」《儒林外史》第二回：「你們把船上的食盒挑了上來，叫和尚拿升米做飯。」
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廚具
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烹調食物的用具。如：「百貨公司的廚具部門，最令喜愛烹飪的人們流連忘返。」
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電爐
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一種利用電流的熱效應產生高熱，用於取暖、烹飪，或工業上加熱、冶煉的爐子。依構造可分電阻式、電弧式及感應式等。也稱為「電爐子」。
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縫衣
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縫製衣服。如：「一個成功的服裝設計師，縫衣是其基本功夫。」
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尸饔
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主管烹飪飲食的事。《詩經．小雅．祈父》：「胡轉予于恤，有母之尸饔。」《聊齋志異．卷二．聶小倩》：「女即入廚下，代母尸饔。」
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不弱
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不亞於、不輸給。如：「他的嗜好是烹飪，其手藝不弱於餐館大廚。」也作「不讓」。
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白糖
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用甘蔗汁製成褐色砂糖，再加以壓榨，去除其糖蜜，則成白糖。[例]白糖與砂糖在烹飪用途上不盡相同，如果需用透明晶亮的糖汁灑淋，宜用白糖。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士