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憲法
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2.法度。《國語．晉語九》：「賞善罰姦，國之憲法也。」宋．無名氏《梅妃傳》：「設使調和四海，烹飪鼎鼐，萬乘自有憲法，賤妾何能較勝負也。」
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不時
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1.非其時，不合時。《論語．鄉黨》：「失飪不食，不時不食。」《楚辭．宋玉．九辯》：「悼余生之不時兮，逢此世之俇攘。」
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炒
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1.一種烹飪方法。把食物置鍋內，以少量的油略為翻攪至熟者。如：「炒三鮮」。
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燜
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一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
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魚遊釜中
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遊，通「游」。釜，古代的一種烹飪器具，類似現在的鐵鍋、銅鍋。「魚遊釜中」指魚在鍋中游動。比喻身處險境，危在旦夕。語出《後漢書．卷五六．張王种陳列傳．張綱》。
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煎
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1.一種烹飪方法。將食物放入少量油中，加熱至表面成金黃色。如：「煎魚」、「煎蛋」。
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善於
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在某方面具有特長。如：「善於烹飪」。
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示範
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說明或展現可供大家學習的方法或典範。[例]烹飪老師正在示範紅燒魚的作法。
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焗
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一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱，再將食物用紗布等包好，埋入熱沙或熱鹽中，蓋緊鍋蓋，利用慢火燜熟。如：「鹽焗雞」。
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燻
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3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物，使其具有特殊的風味。如：「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
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貓頭鷹博士