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蒸籠
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一種炊蒸食物的籠形器具，一般用竹片、木片等製成。[例]在農業社會中，蒸籠是常見的烹飪器具。 △籠屜 ◎
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鏟子
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2.烹飪用的鏟形鐵器。
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丁香
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百病的萬靈丹。丁香也可以提振身心，也可以增強記憶力。5. 丁香的味道很強，吃起來有點辣且有點苦，但烹飪之後會變得溫和甘甜。丁香花苞乾燥而成，之後磨成粉狀，可以應用在甜點與肉類的料理。 主要製劑(註2)1. 精油:以脫酯棉花沾1、2滴精油擦在牙齒上，可以治療牙齒。2. 泡浸劑:取兩朵乾燥花苞浸泡於1杯水中，每天服用三次，可以紓解腹痛並減少噁心。 關鍵字中文關鍵字:丁香英文關鍵字: clove 參考書目註1:植物百科一本通，幼福編輯部，幼福文化事業有限公司，2009年12月初版，頁330。註2:藥用植物小百科，薛佛里爾著，貓...
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一流
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第一等。[例]媽媽的烹飪技術是一流的，吃過的人都稱讚不已。
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婦主中饋
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古代婦女職司家中飲食烹飪等事。《幼學瓊林．卷二．女子類》：「婦主中饋，烹治飲食之名。」
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勾芡
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烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。也作「勾縴」。
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鍋鏟
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烹飪時用以翻動、攪拌菜餚的鏟子。[例]廚房裡，媽媽正揮動鍋鏟準備晚餐。 ◎
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沈舟破釜
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戰無不利，但垓下一戰，楚軍瓦解，項籍自刎於烏江。
(3) 悉：全部。
(4) 釜甑：兩種古代的烹飪器具。釜，即今之鐵鍋。甑，音ㄗㄥˋ，煮東西用的瓦器。
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醬油
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用大豆、小麥加鹽水發酵釀製成的調味品。[例]醬油是烹飪食物常用的調味料。
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貓頭鷹博士