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雞胸
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1.雞的胸部。[例]媽媽以雞胸部分的肉質做成涼拌雞絲。
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海菜
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泛稱可供食用的海中植物。如海帶、海苔、裙帶菜等。[例]媽媽用海菜做了一道可口的涼拌小菜。
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供尖
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1.油炸的麵食。呈小條狀，再拌以甜蜜。也稱為「蜜供」。
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番薯椪餅
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用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛，撈起搗成泥狀，加入熟番薯粉，攪拌均勻，捏成泥球，再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋，慢火燜煎至熟，食用時可灑上一層花生粉。
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肉醬
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用剁碎的肉製成的糊狀食品。[例]這種細麵條拌肉醬最好吃了。
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砌塊建築
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一種建築方式。以砂石、火山灰、煤碳等為材料，再以水泥攪拌模壓成型。造價較便宜，多築成上下二層樓。
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水磨石
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一種人造石料。將水泥、碎石子加水攪拌混和，塗抹在混凝土表面，等凝固硬化後，再加水以金剛石打磨光亮。又可於水泥中添加顏料，製成各種圖案。
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涼粉
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綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調味料拌和著吃。
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乾粉
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一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品。[例]乾粉可以煮食或涼拌，吃起來清爽可口，入口即化。 △粉條
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石灰乳
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將石灰攪拌在水中，所得的乳白色液體。常用來塗刷牆壁，亦可作消毒用。
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