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飲酒     
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1.喝酒。《三國演義》第一回：「玄德甚喜，遂與同入村店中飲酒。」《初刻拍案驚奇》卷一四：「大郊見說，就拉他到衛城內一個酒家，尹三家來飲酒。」
2.供飲用的酒。《周禮．天官．酒人》：「共賓客之禮酒，飲酒而奉之。」漢．鄭玄．注：「飲酒，食之酒。」
吞花臥酒     
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比喻及時行樂。唐．馮贄《雲仙雜記．卷五．吞花臥酒》：「握月擔風且留後日，吞花臥酒不可過時。」
酒店     
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1.賣酒或供人飲酒的地方。《五代史平話．梁史．卷上》：「一同入那酒店裡坐地，喚酒保買盃酒和肉來，四個一就喫了。」《初刻拍案驚奇》卷一四：「咱們到酒店上，呷碗燒刀子去。」也稱為「酒鋪」、「酒坊」、「酒樓」、「酒館」、「酒戶」、「酒家」、「酒肆」、「酒務」。
2.提供旅客臨時休息或住宿的地方。如：「他昨晚在那家酒店投宿。」也稱為「酒樓」。
酒神權杖     
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器物名。酒神權杖是由古希臘酒神戴歐尼斯（Dionysus）的崇拜者，以及羅馬酒神巴可斯（Bacchus）的祭司在祭典節慶中所持的儀式權杖。此權杖是一根橄欖木手杖，以杉果為杖端，或是在手杖上半截以一串葡萄和兩條有葉子的葡萄藤纏繞。仿製酒神權杖在浪漫芭蕾中相當著名，例如《吉賽兒》（Giselle）一劇，村中少女們拿在手中以慶祝豐收。
W. G. Raffe《Dictionary of the Dance》1964.
酒母     
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1.俗稱製酒的麴。也稱為「酒麴」。
2.釀造米酒時，以麴與蒸米相混和，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充分發酵，稱為「酒母」。因其含多量的酵母，故再漸次增加蒸米、水、麴相混，可釀造大量的醪。將醪去滓，即得米酒。也稱為「酒娘子」。
魯酒薄而邯鄲圍     
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楚會諸侯，魯、趙皆獻酒，魯酒淡而趙酒濃，楚的主酒吏向趙國求酒，趙不允。吏便以魯淡酒換趙濃酒，楚王因酒淡兵圍邯鄲。典出《莊子．胠篋》。比喻無端蒙禍或莫名其妙遭受牽累。如：「處世要戒慎小心，有時更要避免魯酒薄而邯鄲圍，無辜受害。」
斗酒學士     
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唐代王績的別號，他在門下省任待詔時，人問他做待詔有什麼樂趣呢？他答說有美酒令人留戀。侍中陳叔達知道此事後，每日送一斗酒給王績，時人因稱他為「斗酒學士」。見《新唐書．卷一九六．隱逸列傳．王績》。後以斗酒學士稱讚酒量大的文人或名臣。
酒帘     
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古代酒店的招牌。用布綴於竿頂，懸在店門前，以招徠客人。唐．李中〈江邊吟〉：「閃閃酒帘招醉客，深深綠樹隱啼鶯。」也稱為「酒帘子」、「酒幌」、「酒旗」、「酒望子」、「望子」。
惡醉強酒     
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怕喝醉，卻勉強飲酒。比喻明知故犯。《孟子．離婁上》：「今惡死亡而樂不仁，是由惡醉而強酒。」
濁酒     
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釀製後較混濁的酒。《三國演義》第一回：「一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。」《儒林外史》第一回：「濁酒三杯沉醉去，水流花謝知何處？」
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