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有靳道
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麵粉中因含有麵筋而富有彈性。比喻不服輸、不讓人。《金瓶梅》第三五回：「六丫頭，你是屬麵觔的，倒且是有靳道。」
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漏粉
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將糊狀的豆漿或米漿，經多孔篩漏入滾水中煮熟而成的粉絲或粉條。元．張國賓《薛仁貴》第三折：「一家家上墳準備，準備些節下茶食，菜饅頭、瓢漏粉、雞豚狗彘。」
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雞蛋餅
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一種將牛奶、黃油、麵粉、蛋、發酵粉混合攪拌，倒入蛋形模子中烘烤而成的食品。
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麵坊
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磨麵粉的作坊。如：「我家附近開設的麵坊，由於品質、作法等都很重視，所以成品良好。」
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黑麵
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一種較粗的麵。因麵粉過篩次數少而不夠潔白，故稱為「黑麵」。
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奶捲
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用奶油、麵粉所作成的西式點心。以其成捲形而名。
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洋麵
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舊稱機器製造的麵粉。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士