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目珠花花，瓠仔看做菜瓜     
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眼睛花花，把瓠瓜看成了絲瓜。意為視力不佳，常看錯東西。例：看毋著車牌上毋著車，正經係目珠花花，瓠仔看做菜瓜。（看錯車牌上錯車，真是眼睛花花，瓠瓜看成絲瓜。）
薺菜     
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植物名。十字花科薺屬，一年或多年生草本。原野自生，分布於東亞一帶。葉叢生，羽狀分裂，呈狹長形，有缺刻。花小形，為白色。果實為扁平有三稜的短角果。可當止血劑、止瀉劑，嫩葉亦可食用。
蕺菜     
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植物名。三白草科蕺菜屬，多年生草本。莖綠白色，葉互生，卵形。初夏開花，穗狀花序基部具白色總苞四至六枚，花小而密集。蒴果頂裂。全株有強烈的魚腥味。可入藥，有散熱、消腫等功效。多產於中國大陸、日本及喜馬拉雅山區等地。也稱為「魚腥草」。
蕹菜     
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植物名。旋花科牽牛屬，「空心菜」之別稱，參見「空心菜」條。
人若衰，種匏仔生菜瓜。     
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比喻人的運氣不佳，倒楣透頂。
蓼菜成行     
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蓼菜排列成行。語出《淮南子．泰族》：「蓼菜成行，甂甌有𦳚。」後以喻人的才能平庸，只能成小事而無法擔大任。
菜畦     
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菜圃、菜園。明．高啟〈春暮西園〉詩：「知是人家花落盡，菜畦今日蝶來多。」
挾菜     
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夾取菜餚。例：食飯該下，阿婆挾菜分𠊎。（吃飯時，奶奶挾菜給我。）
菜頭     
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2.管理菜園的人。《水滸傳》第六回：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭，管菜園的菜頭，管東廁的淨頭，這個都是頭事人員，末等職事。」
菜圃     
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種菜的園圃。也稱為「菜園」。
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