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撮鹽入火
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撮取鹽巴放入火中，則燃燒更為爆烈。比喻性情急躁。元．王實甫《西廂記．第三本．第二折》：「待去呵！小姐性兒撮鹽入火。」《水滸傳》第一三回：「為是他性急，撮鹽入火，為國家面上，只要爭氣，當先廝殺，以此人都叫他做急先鋒。」
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礦物質；無機鹽
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營養素名詞。人體內約有20餘種無機鹽，約佔體重4%。其中鈣、磷以及鎂是骨和齒組織硬度的原料。磷、鉀、鎂、鐵以及銅等，與蛋白質、脂肪的結合以及酵素作用等重要生理機能有關。鈉、鉀、鈣以及磷等，在細胞外的體液中以離子存在，有調節pH濃度和滲透壓的作用。劇烈運動時，因新陳代謝較旺盛，極易造成無機鹽類的不足，而引起身體機能調節異常，導致運動能力降低。此類物質，動植物中包含甚豐，如果不偏食，或注意食物的質和量，則可無缺乏之虞。
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柴米油鹽醬醋茶
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日常生活必備的七樣東西。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．鮝鋪》：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」元．武漢臣《玉壺春》第一折：「早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。」也稱為「開門七件事」。
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驥服鹽車
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馳騁千里的千里馬，卻用來拖拉鹽車。語本《戰國策．楚策四》：「夫驥之齒至矣，服鹽車而上大行。」後用以比喻才華被埋沒。也作「驥伏鹽車」。
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鹽分
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含鹽的比例或分量。如：「這種食品所含鹽分很高，故有防腐作用。」
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亞硝酸鹽中毒
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食入亞硝酸鹽或含大量亞硝酸鹽的食物引起的中毒症。亞硝酸鹽進入食品的途徑有二：(1)以食品添加劑的形式，人工加入食品（如香腸、火腿、肉製或魚製罐頭）；(2)以土壤種植、氮肥、井水、食鹽醃漬或空氣沈降等形式，自然進入食品。亞硝酸鹽具有氧化能力，可使血紅素之二價鐵氧化成三價鐵，形成變性血紅素(methemoglobin)，失去攜氧能力而造成組織缺氧。治療時除支持療法外，嚴重昏迷與休克者應使用甲烯藍(methylene blue)解毒劑。（參見『變性血紅素血症』）。
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嗜鹽菌
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此種菌株在電解質濃度高於0.2M左右時有最佳的生長狀況，且通常在低電解質濃度時會生長不良，但並非每一種嗜鹽菌在低電解質濃度時均生長不良，現在多數學者均接受以下的分類方法：最適生長狀況在0.2~0.5M的為微嗜鹽菌，0.5~2.5M的為中度嗜鹽菌，大於2.5M的為絕對嗜鹽菌。若以較狹義的定義而言，嗜鹽菌係指需要氯化鈉以供生長的微生物。極嗜鹽菌在濃鹽水中才能達到最大的生長速率，它們在鹽濃度大於15%時仍長得相當好，而且能在鹽湖或醃漬桶中生長。此外，中度嗜鹽菌係指在約3%氯化鈉濃度中有最佳生長狀況的菌株，其中包含了許多海水中的菌株。一般而言，高鹽類濃度通常會破壞一般細菌細胞膜上的傳輸系統且使蛋白...
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鹽埕
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晒鹽的海岸。
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撮鹽入水
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1.鹽入水中，很快便溶解消失。比喻立刻消滅無蹤。元．關漢卿《竇娥冤》第四折：「有鬼有鬼，撮鹽入水。太上老君，急急如律令。」元．楊文奎《兒女團圓》第二折：「有鬼無鬼，撮鹽入水，待走過去，我先喝他一聲。」
2.形容大而化之，凡事毫不在意。元．無名氏《盆兒鬼》第三折：「誰不知道，俺是不怕鬼的張𢠳古，俺的性兒撮鹽入水。」
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醋酸鹽膠片
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一種透明的長方型塑膠薄片，用以製作投影片。亦有可以送入雷射列印機，將影像、文字複製於其上者。
係一種半透明或全透明之塑膠材質，可作為感光軟片之片基。
醋酸鹽膠片是一種廣泛用做軟片片基、動畫繪製、以及透明片製作的透明膠片。
早期的電影片是以硝酸鹽膠片(Cellulose Nitrate)為片基，由於其易燃性常會引起火災的危險，因此在1923年，隨著16毫米(16mm)影片規格的發明，美國柯達公司(Kodak)推出一種以醋酸鹽膠片為片基的安全軟片(Safety Film)，成為後來各型軟片片基的主要材質。 現今的電影軟片隨著科技的進展，雖已普遍採用穩定性更高的其他材質做為片基，但是在透明片的製作與電影動畫原稿的繪製等用途上，仍以此種較經濟的醋酸鹽膠片為主要的材料。 |
 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士