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饙
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蒸飯，米煮半熟後以箕漉出再蒸熟。清．朱駿聲《說文通訓定聲．屯部》：「饙，滫飯也。如今北方蒸飯，先以米下水一涫漉出，再蒸勻熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰餾。」《詩經．大雅．泂酌》：「挹彼注茲，可以饙饎。」
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牛油
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1.一種從牛奶提煉出的黃色或白色脂肪性食品。[例]用牛油煮出來的濃湯，香味誘人。 △奶油
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井鹽
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岩層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水滷煎煮而成的鹽。四川、雲南等省均有出產。
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麛
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2.通稱幼小的野獸。三國魏．劉劭〈七華〉：「煮丹穴之卵……，臠麒麟之麛。」
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火化
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1.以火煮物，變生為熟。《禮記．禮運》：「未有火化，食草木之實，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛。」
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合胃口
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1.胃口，飲食的習慣、偏好。「合胃口」指適合個人的飲食習慣。如：「媽媽煮的菜最合我的胃口了。」
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豆干
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將豆腐的水分壓出後，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。如：「豆干是桃園大溪的名產。」
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流寓失所
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此處所列為「流離失所」之典源，提供參考。 １、「流離」：◎１《漢書．卷二四．食貨志上》末年，盜賊群起，發軍擊之，將吏放縱於外。北邊及青徐地人相食，雒陽以東米石二千。莽遣三公將軍開東方諸倉振貸窮乏，又分遣大夫謁者教民煮木為酪；酪不可食，重為煩擾。流民入關者數十萬人，置養澹官以稟之，吏盜其稟，飢死者什七八。莽恥為政所致，乃下詔曰：「予遭陽九之」1>，百六之會2>，枯旱霜蝗3>，饑饉荐臻4>，蠻夷猾夏5>，寇賊姦軌6>，百姓流離。予甚悼之，害氣將究矣。」歲為此言，以至於亡。 〔注解〕
(1) 陽九之：災難、困厄的時運。，音ㄜˋ，同「厄」。見「陽九之」。
(2) 百六之會：厄運。見「百六之會」。
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對坐
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相對而坐。《三國演義》第二一回：「盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。」
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雞子
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2.雞蛋。《漢書．卷二七．五行志中之下》：「山陽濟陰雨雹如雞子，深二尺五寸，殺二十人，蜚鳥盡死。」《儒林外史》第一六回：「又煮了十來個雞子，請門斗喫著。」也稱為「雞蛋」、「雞卵」。
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貓頭鷹博士