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方鼎
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方形的鼎。鼎的原始用途為炊具，古時餐具不齊全，飯菜煮熟了就著鼎吃，所以也用為盛食器。後來又常用鼎祭祀死者，作為祭器，以及用為宗廟中和朝會歃盟大典時的禮器。到了周代，鼎又有象徵國家權力的作用，視為傳國重器。天子多以鼎賞記功臣的勛業，也常有人鑄鼎銘述祖先的德善、傳給子孫。鼎多為體圓、腹大、三足與兩耳的容器，也有四足的方鼎。
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沙拉油
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一種氣味芳香的植物性食用油。可用於生菜的調理或一般的煎、煮、炒、炸。[例]大豆沙拉油
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煎湯
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把藥劑放在一定比例的水中熬煮成汁。《紅樓夢》第七回：「若發了病時，拿出來吃一丸，用十二分黃柏煎湯送下。」
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羅剎女
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女的羅剎。參見「羅剎」條。元．李好古《張生煮海》第一折：「我非羅剎女，休驚莫恐。」
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冰糖
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用精自蔗糖濃液所形成的白色透明結晶體，味道甜美。
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白粥
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白米所煮的稀飯。南朝宋．劉義慶《世說新語．汰侈》：「豆至難煮，唯豫作熟末，客至，作白粥以投之。」《太平廣記．卷二九三．張誠之》引南朝梁．吳均《續齊諧記》：「我即是地之神，明年正月半，宜作白粥，泛膏於上以祭我，當令君蠶桑百倍。」
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油麵
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1.一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。
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生紙
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1.未經塗蠟或煮硾的紙。唐．韓愈〈與陳給事書〉：「送孟郊序一首，生紙寫，不加裝飾。」
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熟石灰
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加水煮過的石灰。呈白色粉末狀，為古來最常用的建築材料，亦可製成殺菌劑，或用於塗刷牆壁。也稱為「消石灰」。
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福物
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祭祀用的食物。《水滸傳》第二回：「且說兩個軍牌，買了福物，煮熟在廟，等到巳牌，也不見來。」《初刻拍案驚奇》卷一：「只見堂前燈燭熒煌，三牲福物，正在那裡獻神。」
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貓頭鷹博士