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雞黍
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以雞作菜，以黍作飯。指招待賓客的家常菜餚，也用以表示招待朋友情意真率。南朝梁．范雲〈贈張徐州謖〉詩：「恨不具雞黍，得與故人揮。」唐．孟浩然〈過故人莊〉詩：「故人具雞黍，邀我至田家。」
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珍饈百味
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各式各樣的奇珍菜餚。《西遊記》第三回：「廣設珍饈百味，滿斟椰液萄漿，與眾飲宴多時。」
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鳴鐘列鼎
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此處所列為「鐘鳴鼎食」之典故說明，提供參考。「鐘鳴」是指古時大戶人家因為人口眾多，開飯時必須敲鐘為號，以聚集眾人；「鼎食」則是指富貴人家因菜色極為豐富多樣，所以在用餐時，飯桌上排列著一個個裝盛菜餚的鼎，頗為壯觀。在《史記．卷一二九．貨殖列傳》中有：「洒削（ㄒㄧˇ ㄒㄩㄝˋ），薄技也，而郅（ㄓˋ）氏鼎食。」又有：「馬醫，淺方，張里擊鍾。」意思是：郅氏不過擁有磨刀劍這樣的粗淺技藝，張里也只是個能夠簡單醫術的獸醫，但後來卻都得以成為「鼎食」和「擊鍾（「鍾」通「鐘」）」的富戶。後來「鐘鳴鼎食」這句成語就從這裡演變而出，用來形容富貴之家的奢侈豪華，如清代小說《紅樓夢》第二回中，冷子興談及寧、榮兩府的衰敗...
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打牙祭
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偶爾享用豐盛的菜餚。如：「來！今天晚上我請各位上館子打牙祭。」
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盤飧
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盤中的菜餚。唐．杜甫〈客至〉詩：「盤飧市遠無兼味，樽酒家貧祇舊醅。」也作「盤餐」。
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鮭
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魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。
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佳肴
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美好的菜餚。《紅樓夢》第六三回：「因飯後平兒還席，說紅香圃太熱，便在榆蔭堂中擺了幾席新酒佳肴。」也作「佳餚」。
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爽口
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清脆可口。南朝梁．何遜〈七召．餚饌〉：「既深悟於腐腸，豈自迷於爽口？」《金瓶梅》第五二回：「哥，今日這麵是那位姐兒下的？又爽口，又好吃。」
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大啖一番
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大吃一頓。如：「他一看所有的菜餚都是他喜歡吃的，不免放開形骸，大啖一番。」
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如狼似虎
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3.比喻動作迅速猛急。《精忠岳傳》第一三回：「見了這些酒餚，也不聽他們談天說地，好似渴龍見水，如狼似虎的吃個精光，方纔住手。」
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貓頭鷹博士