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采菽
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《詩經.小雅》的篇名。共五章。根據〈詩序〉:「采菽,刺幽王也。」或以為諸侯朝見天子,詩人作此以頌美之。首章二句為:「采菽采菽,筐之筥之。」
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一上
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一下子、一股勁兒。《水滸傳》第三九回:「戴宗正飢又渴,一上把酒和豆腐都喫了。」
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馬食
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不用匙筷,以口就盛器而食。《史記.卷七九.范雎蔡澤傳》:「而坐須賈於堂下,置莝豆其前,令兩黥徒夾而馬食之。」
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棺材板
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3.一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空,填入奶油麵糊,配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料,再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣,故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
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法庫縣
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縣名。位於大陸地區東北地方的開原縣西。清代置法庫門廳,民國後始改為法庫縣。為內外蒙古的貿易、交通樞紐。農產以大豆、高粱、玉米為主。
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味素
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一種用豆、麥等物製成的調味品。也稱為「味精」。
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軻峨
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高聳的樣子。宋.陸游〈估客樂〉詩:「軻峨大艑望如豆,駭視未定已至前。」
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味精
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一種用豆、麥等物製成的調味品。也稱為「味素」。
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曾文溪
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河川名。發源於阿里山山脈萬壽山的西麓。往西南流經臺南市進入嘉南平原,再經東勢寮、麻豆區、海寮溪南寮等地,至七股鄉及青草崙入海。主流全長約一百三十八公里,流域面積約一千一百七十七平方公里,為著名的嘉南大圳南幹線水源。
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貓頭鷹博士