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松脂
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松科植物長葉松或其他同屬植物的樹脂油，經除去揮發油後所得的一種固體。用途廣泛，可用作軟膏的硬化劑，並為油漆、肥皂、造紙、火柴等工業的原料。也稱為「松香」、「松膠」、「松肪」。
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真海豚
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流線型運動所有的鯨類不論體型大與小，身體都是流線型。牠們的皮膚近乎完美的光滑，下面是一層厚厚的鯨脂肪，可以調節、適應水壓的變化。因此在移動時幾乎不會產生波浪。牠們的鰭內都是由骨骼所構成，包含臀骨、手骨和指骨，可以保持平衡和掌握方向，只有在非常緩慢的游動時，當作划槳來使用。(註1) 海豚海豚游泳速度很快，可達每小時40公里，而且牠們還喜歡嬉戲，能夠表演各種高難度動作，例如:快速躍出水面之類等等。海豚也以聰明和家庭關係密切著稱(如果有隻小海豚出生，其他的母海豚都會聚集過來，幫助剛出生的小海豚浮到水面上呼吸)。這類動物約有8...
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老年痴呆症
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創傷- 及早求診，將影響減至最少- 針對血管性痴呆：不吸煙、注意血壓、預防糖尿病、飲食避免過量及高脂肪- 多做適量運動- 每日有計劃地作息及有社交生活- 不要停止用腦, 多用腦思考、多學習新事物 如何治療老年痴呆症?大原則：及早診治針對成因 及 列舉出的各樣問題治療主要做以下幾點：保存尚未喪失的能力 ( Preserve Existing Skills )令退化減慢保持生活質素不降低針對列舉出的各樣問題去作出治療 ( Problem Orientated )支持關顧者治療方法：藥物幫忙家人作關顧者及去策劃將來的護理緬懷治...
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有機物
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由碳元素及氫、氧、氮或硫等組成的化合物。如脂肪、蛋白質、碳水化合物等。 △有機化合物
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熊掌
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熊的足掌。脂肪多，味道美，是極珍貴的食品。《孟子．告子上》：「魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。」也稱為「熊蹯」。
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病在膏肓
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4) 豎子：兒童。
(5) 肓：音ㄏㄨㄤ，人體心臟下、橫隔膜上的部位。
(6) 膏：古代稱心下脂肪。
(7) 達：指針。
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膽固醇
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一種人體脂質的成分之一。膽固醇為組成生物膜的重要成分，也是人體合成膽汁和荷爾蒙的原料。除脂肪組織外，人體血液、乳汁、腦組織、肝、腎等含量豐富。可從蛋黃及動物油脂中攝取豐富的膽固醇，但過多則會堆積於動脈壁上，造成血管硬化，有害健康。
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高血壓
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血壓偏高的病症。血壓會隨著年齡而增加，但若在六十歲前，收縮壓及舒張壓經常超過160/95Hg，即患有高血壓。此症會加速血管硬化，造成心室肥大而衰竭，或引起其他併發症，如腦血管硬化易引發中風，心冠狀動脈硬化易引起心絞痛、心肌梗塞等。[例]低脂肪、低熱量的食物及規律的生活，是預防高血壓的方法。
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落花生
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植物名。豆科落花生屬，一年生草本。羽狀複葉，小葉四枚。花冠蝶形，黃色，單生或數朵簇生葉腋，藉昆蟲傳授花粉。花落後子房入地一二寸，發育成莢果，故稱為「落花生」。其莢果也稱為「落花生」，種子含有蛋白質及脂肪，可食，亦可榨油。也稱為「花生」、「長生果」。在臺灣俗稱為「土豆」。
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脫脂
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去除物質中的脂肪質。某些纖維和乳類常常經脫脂處理後應用。如：「脫脂奶粉」。
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