跳到主要內容
:::

教育百科logo

::: 臭豆腐 - 教育百科
ˋ
ˋ
ˇ
  • 漢語拼音 chòu dòu fǔ
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: chòu dòu fǔ
解釋:
  1. 將豆腐醃製發酵,再用石灰封藏於缸內,食用時有特殊臭味的一種食品。
    【例】臭豆腐是一道頗受歡迎的小吃。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_臭豆腐
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: chòu dòu fu
解釋:
用豆腐醃製發酵,再用石灰封藏於缸內的佐餐食品。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_臭豆腐
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: tshàu-tāu-hū
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[名] ] 一種食品。用豆腐醃製,再以石灰封藏於缸內。因發酵後會有臭味,所以稱為「臭豆腐」。其獨特的風味,加上油炸或蒸滷,而成為很受喜愛的小吃。
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_臭豆腐
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
相關臺灣台語 臭豆腐
貓頭鷹博士
你喜歡貓頭鷹博士嗎

針對貓頭鷹博士的服務你會給幾顆星呢

回到頁面頂端圖示