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酒神節
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法國節慶名。源自古代巴可斯節(Feast of Bacchus,酒神節),前身是十一月十一日的聖馬丁節(Saint Martine)。今日在勃艮地(Burgundy)的朋城(Beaune),每年舉行為期兩天的酒神節慶,據稱相當莊嚴隆重,身著籃白雙色的少女,舉著葡萄酒神聖芬生(Sainte Vincent)的旗幟,沿街遊行。開幕簡單而正式。長達七個鐘頭,整個儀式花費一千法郎。除此之外,在巴黎聖母院還有美酒拍賣會,舞會則在大莊園中舉行,相較過去當地的榮景,現在的舞蹈規模較小,較不花俏,而整個慶典的則著重在專業品酒上。
W. G. Raffe《Dictionary of the Dance》1964.
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大羹玄酒
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大羹,不和五味的肉汁。玄酒,古代當酒用的水。因兩者滋味淡薄,故用以比喻詩文風格淡雅古樸。《新唐書.卷二○一.文藝傳上.王勃傳》:「韓休之文如大羹玄酒,有典則,薄滋味。」也作「太羹玄酒」。
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戀酒貪杯
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杯,酒杯。「戀酒貪杯」形容嗜好飲酒。元.無名氏〈水仙子.雕鞍一自兩別離〉曲:「囑付你休戀酒貪杯,到那裡識些廉恥,休惹人閑是非,好覷當身己。」元.無名氏《破風詩》第三折:「打家截道逞兇勢,戀酒貪杯添意氣。
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汾酒
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山西汾陽一帶所產的一種白酒。
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酒甕
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一種口小腹大,用來盛酒的容器。例:佢用酒甕裝糯米酒,愛啉个時節正倒出來。(他用酒甕裝糯米酒,要喝的時候才倒出來。)
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耽花戀酒
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迷戀於酒色。《董西廂》卷八:「也不愛耽花戀酒,也不愛打桃射柳。」
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酒量
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飲酒不醉的限度。《宋史.卷二五○.王審琦傳》:「天必賜卿酒量,試飲之,勿憚也。」《儒林外史》第八回:「蘧公子十分大酒量,王太守也最好飲,彼此傳杯換盞,直喫到日西時分。」
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羊酒
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羊與酒。古時用做餽贈、定親、祭祀的禮物。《史記.卷九三.盧綰傳》:「高祖、盧綰同日生,里中持羊酒賀兩家。」宋.吳自牧《夢粱錄.卷二○.嫁娶》:「次後擇日則送聘,預令媒氏以鵝酒,重則羊酒,道日方行送聘之禮。」
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篩酒
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1.濾酒。宋.陳師道〈送晁無咎守蒲中〉詩:「聖世急才常患少,棧羊篩酒待公歸。」
2.斟酒。《水滸傳》第五回:「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫,方纔吃得兩盞,跳起身來,兩拳打翻兩個小嘍囉。」
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求漿得酒
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向人求水,卻得到美酒。比喻所得多於所求。如:「我只不過向他問路,他竟主動載我前往,真是求漿得酒,令我喜出望外。」
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貓頭鷹博士