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重酒
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濃烈香醇的酒。《呂氏春秋．季春紀．盡數》：「凡食，無彊厚味，無以烈味重酒，是以謂之疾首。」
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酒聖
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1.最清的酒。唐．白居易〈與諸客空腹飲〉詩：「麴神寅日合，酒聖卯時歡。」
2.對善飲之人的美稱。唐．李白〈月下獨酌〉詩四首之四：「所以知酒聖，酒酣心自開。」宋．黃庭堅〈謝答聞善二兄九絕句〉九首之二：「詩狂克念作酒聖，意態忽如年少時。」
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下酒
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佐酒助飲。《警世通言．卷六．俞仲舉題詩遇上皇》：「解元，要甚下酒？」《紅樓夢》第二回：「說著別人家的閒話，正好下酒，即多吃幾杯何妨。」
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薦酒
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獻酒。《禮記．禮器》：「君親割牲，夫人薦酒。」
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酒紅朱雀
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Carpodacus vinaceus
體長約13～16公分。喙鉛灰色，腳灰紅色。與其他朱雀最大的差異在雄鳥全身為均勻的酒紅色，比其他朱雀顏色較深，而且三級飛羽末端粉紅色。雄鳥翼羽和尾羽紅褐色，眉線依亞種不同而為粉紅色或是白色，頭頂羽毛形成不明顯的羽冠。雌鳥全身灰褐色，有黑褐色縱紋，腹面顏色較淡，腹部黃褐色。
共2亞種，分布於亞洲中南部及東部，由喜馬拉雅山一帶從印度北部到緬甸北部以及西藏西南部、中國中部、台灣。夏季分布範圍在海拔2,000～3,400公尺，冬季降遷至1,000～3,050公尺，為不普遍或是稀有的鳥種。
是棲息於高海拔山區的鳥種。大多選擇針葉林邊緣之開闊地棲息，亦會停棲於芒草、箭竹叢或是灌木叢，常見於垃圾聚集處。嚴冬降遷時對環境的選擇條件較寬鬆，除了針葉樹林邊緣之外，偶爾出現在闊葉林邊緣的林道旁。大多於地面上覓食草籽，受驚擾時會先飛至附近的針葉樹頂端，察看危險是否存在，若是則快速飛走。飛行速度快，成波浪狀。通常成小群活動，鳴叫聲為金屬味濃的“咭、咭、咭”。
鳥綱(Class Aves)
雀形目(Order Passeriformes)
雀科(Family Fringilidae)
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汲酒
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取酒。如：「汲酒澆愁」、「這種麥芽威士忌是直接從酒桶汲酒裝瓶，風味香醇。」
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酒食地獄
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比喻朝夕宴飲，使人疲於應接的生活。宋．朱彧《萍洲可談》卷三：「東坡倅杭，不勝杯酌，諸公欽其才望，朝夕聚首，疲於應接，乃號杭倅為酒食地獄。」
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椒酒
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加椒浸成的酒。《後漢書．卷八○．文苑傳下．邊讓傳》：「蘭肴山竦，椒酒淵流。」宋．陳造〈聞師文過錢塘〉詩：「椒酒須分歲，江梅巧借春。」
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素酒
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就著素菜而喝的酒。《西遊記》第一九回：「既如此，你兄弟們喫些素酒也罷。只是不許醉飲誤事。」
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酒面
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飲酒後的臉。唐．白居易〈贈晦叔憶夢得〉詩：「酒面浮花應是喜，歌眉斂黛不關愁。」宋．歐陽修〈采桑子．殘霞夕照西湖好〉詞：「蓮芰香清，水面風來酒面醒。」
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貓頭鷹博士