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菖蒲酒
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用菖蒲葉浸釀而成的酒。古時多於端午節將菖蒲浸入酒中，相傳喝了可以避邪及免疫。宋．歐陽修〈漁家傲．五月榴花妖豔烘〉詞：「正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共。」
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毒酒
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放有毒藥的酒。《後漢書．卷八六．南蠻西南夷傳．西南夷傳》：「即聚兵起營臺，招呼諸君長，多釀毒酒，欲先以勞軍，因襲擊尚。」
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過酒
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1.送酒、進酒。宋．張炎〈憶舊游．記開簾過酒〉詞：「記開簾過酒，隔水懸燈，款語梅邊。」
2.喝酒、下酒。《水滸傳》第一六回：「眾客人道：『就送這幾個棗子與你們過酒。』」也作「過口」。
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發酒風
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喝醉酒而顯露出狂態。元．鄭光祖《王粲登樓》第四折：「（正末云）你發甚麼酒風哩！」也作「發酒瘋」。
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借酒三分醉
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借喝了酒，裝出醉酒的模樣，故意撒酒瘋。如：「他不過是借酒三分醉，故意逞威風罷了。」
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酒喻聖賢
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酷好飲酒的人對酒的隱語。以聖人喻清酒，以賢人喻濁酒。見《三國志．卷二七．魏書．徐邈傳》。
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女酒
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1.古代宮廷中，知曉酒道的女奴隸。《周禮．天官．冢宰》：「酒人奄十人，女酒三十人，奚三百人。」漢．鄭玄．注：「女酒，女奴曉酒者。古者從坐男女沒入縣官為奴。」
2.一種陳紹。凡生女兒即釀酒貯藏，待女兒出嫁時，方取出宴客。也稱為「女兒酒」。
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舉酒
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拿起酒杯勸人喝酒。唐．高適〈秋日作〉詩：「舉酒聊自勸，窮通信爾身。」唐．沈既濟《任氏傳》：「列燭置膳，舉酒數觴。」
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酒困
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耽迷於酒，不能自拔。《晉書．卷五○．庾純傳》：「易戒濡首，論誨酒困。」唐．李商隱〈崇讓宅東亭醉後沔然有作〉詩：「新秋仍酒困，幽興暫江鄉。」
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煮酒
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溫酒、燙酒。《三國演義》第二一回：「又值煮酒正熟，故邀使君小亭一會。」
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貓頭鷹博士