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酒吧女
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在酒店中陪酒的女子。也稱為「吧女」。
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倚酒三分醉
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仗著喝了酒，故意裝出醉態，做出平常不敢做的事。《紅樓夢》第四四回：「賈璉見了人，越發倚酒三分醉，逞起威風來，故意要殺鳳姐兒。」
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進酒
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斟酒勸飲。《南史．卷五九．江淹傳》：「食鵝炙垂盡，進酒數升訖。」
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酒窟仔
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酒窩。笑時臉頰上出現如窩狀的部分。
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燒酒螺
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軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。
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奶子酒
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蒙古人用牛、馬或羊乳醱酵蒸餾而製成的酒。其中含有乳酸，有助於消化。也稱為「奶酒」。
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當衣買酒喝
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（歇後語）顧嘴不顧身。意謂只顧眼前所需，而不管將來如何。比喻人考慮不夠周全。如：「這件事因為你當衣買酒喝──顧嘴不顧身，才會一敗塗地。」
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案酒
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下酒的菜餚。《水滸傳》第三回：「一面鋪下菜蔬果品案酒，又問道：『官人吃甚下飯？』」《西遊記》第二○回：「今奉大王嚴命，在山巡邏，要拿幾個凡夫去做案酒。」也作「按酒」。
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酒務
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1.賣酒或供人飲酒的地方。元．康進之《李逵負荊》第一折：「老漢姓王名林，在這杏花莊居住，開著一個小酒務兒，做些生意。」《初刻拍案驚奇》卷三五：「陳德甫又轉分付了開酒務的店小二，倘有相應的，可來先對我說。」也稱為「酒店」。
2.職官名。宋置。掌酒稅。見《宋史．卷一八五．食貨志下七》。
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小酒
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1.本指從春天釀到秋天，釀好即賣的酒。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「自春至秋，醞成即鬻，謂之『小酒』。」後泛指釀造時間不長的酒。
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貓頭鷹博士