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酒是色之媒
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（諺語）酒能亂性，飲酒之後，往往會激起對色欲的衝動。元．關漢卿《金線池》第三折：「錢為心所愛，酒是色之媒，會看鴛鴦羽，雙雙池上歸。」
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食紅柿仔傍酒－－尋死
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（貶）傳統說法中以為紅柿配酒一起吃會中毒。故以此喻自尋死路。例：明明知風搓會來，佢還愛去海脣釣魚仔，正經係食紅柿仔傍酒－－尋死。（明知道颱風要來，他還去海邊釣魚，真是吃紅柿子配酒－－找死。）
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酒癖
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酒德、酒品。飲酒時的品行。
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茶酒
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茶與酒。《新五代史．卷五五．雜傳．盧文紀傳》：「進奏官至客次通名，勞以茶酒而不相見。」
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羔兒酒
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一種用糯米釀製的酒。泛指美酒。宋．蘇軾〈二月三日點燈會客〉詩：「試開雲夢羔兒酒，快瀉錢塘藥玉船。」宋．劉過〈鷓鴣天．樓外雲山千萬重〉詞：「一杯自勸羔兒酒，十幅銷金暖帳籠。」
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南酒
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紹興酒的別名。參見「紹興酒」條。《金瓶梅》第一六回：「銀鑲鍾兒盛著南酒，秀春斟了兩盃，李瓶兒陪西門慶吃。」
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酒神
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比喻善於飲酒的人。唐．馮贄《雲仙雜記．卷六．酒神》：「酒席之士，九吐而不減其量者為酒神。」
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唾酒
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吐酒。《紅樓夢》第六三回：「襲人見芳官醉的很，恐鬧他唾酒，只得輕輕起來，就將芳官扶在寶玉之側，由他睡了。」
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有酒膽，無飯力
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表面上堅強、嘴硬，實則軟弱、不敢訴諸行動。《紅樓夢》第七九回：「薛蟠本是個憐新棄舊的人，且是有酒膽無飯力的。」
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酒戶
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1.酒量，飲酒不醉的限度。古時稱酒量大的為「大戶」，小的為「小戶」。唐．元稹〈春遊〉詩：「酒戶年年減，山行漸漸難。」宋．陸游〈親舊書來多問近況以詩答之〉：「沈詩任筆俱忘盡，酒戶新來卻少增。」
2.賣酒或供人飲酒的地方。《舊唐書．卷四九．食貨志下》：「榷酒錢除出正酒戶外，一切隨兩稅青苗據貫均率。」也稱為「酒店」。
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貓頭鷹博士