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過酒
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1.送酒、進酒。宋．張炎〈憶舊游．記開簾過酒〉詞：「記開簾過酒，隔水懸燈，款語梅邊。」
2.喝酒、下酒。《水滸傳》第一六回：「眾客人道：『就送這幾個棗子與你們過酒。』」也作「過口」。
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借酒三分醉
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借喝了酒，裝出醉酒的模樣，故意撒酒瘋。如：「他不過是借酒三分醉，故意逞威風罷了。」
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酒喻聖賢
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酷好飲酒的人對酒的隱語。以聖人喻清酒，以賢人喻濁酒。見《三國志．卷二七．魏書．徐邈傳》。
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酒生兒
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舊時指賣酒的人或酒店的侍者。《水滸傳》第一○回：「話說當日林冲正閑走間，忽然背後人叫，回頭看時，卻認得是酒生兒李小二。」也稱為「酒博士」、「酒保」。
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黃酒
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用糯米、大米、黃米、麥等釀成的酒，因色黃，故稱為「黃酒」。酒精含量較低，加熱後飲用，味道更佳。以浙江省紹興所產的最著名。
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寡酒
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形容飲酒而無菜餚相佐。元．李文蔚《燕青博魚》第二折：「酒便有了，可沒些餚饌，這寡酒如何吃的？」
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鬧酒
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醉後尋鬧起鬨。如：「他們總是鬧酒闖禍，醉生夢死。」
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酒惡
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飲酒微醉。南唐．李煜〈浣溪沙．紅日已高三丈透〉詞：「佳人舞點金釵溜，酒惡時拈花蕊嗅。」
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紅酒
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指紅葡萄釀造的酒。
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治酒
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備置酒菜。《初刻拍案驚奇》卷四：「就邀書生過去，治酒請他獨酌。」《紅樓夢》第五回：「因東邊寧府中花園內梅花盛開，賈珍之妻尤氏乃治酒請賈母、邢夫人、王夫人等賞花。」
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貓頭鷹博士