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倒酒
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1.買酒。例：阿爸分老妹三百塊，喊佢去倒酒。（父親給妹妹三百元，叫她去買酒。）
2.把酒傾倒出來。例：阿伯今晡日討心臼，暢到緊倒酒敬大家。（伯父今天娶媳婦，樂得一直倒酒向大家致敬。）
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舉酒作樂
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舉辦酒宴，演奏音樂，以表示慶賀。《三國志．卷五六．吳書．朱然傳》：「然既獻捷，群臣上賀，權乃舉酒作樂。」
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酒中趣
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飲酒的樂趣。《晉書．卷九八．桓溫傳》：「嘉好酣飲，愈多不亂。溫問嘉：『酒有何好，而卿嗜之？』嘉曰：『公未得酒中趣耳。』」唐．孟浩然〈洗然弟竹亭〉詩：「達是酒中趣，琴上偶然音。」
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酒硬
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飲酒後，變得頑固不講情理。《金瓶梅》第八一回：「你這狗骨頭，原來這等酒硬！」
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醒酒
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解酒。《三國演義》第二三回：「筵中無可為樂，我有一人，可為眾官醒酒。」《儒林外史》第四二回：「叫他跑一齣馬，替兩位老爺醒酒。」
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禁酒
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禁止飲酒。《三國演義》第一九回：「吾方禁酒，汝卻釀酒會飲，莫非同謀伐我乎？」
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柑香酒
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一種開胃酒。以西印度群島中古拉索島的柑橘皮汁液，調配牙買加甜酒、白蘭地及葡萄酒而成。以荷蘭所產的最有名。
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酒廊
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以賣酒為主要營業項目，提供客人飲酒作樂的場所。如：「他下班後，常喜歡在酒廊與朋友聚會。」
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料酒
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烹調時作佐料用的酒。如：「料酒有除腥、去膻、解膩、增香、添味等作用。」
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胡蘿蔔就燒酒
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（歇後語）乾脆。胡蘿蔔吃起來很脆，燒酒喝下肚容易口乾舌燥。比喻做事乾淨俐落，不拖泥帶水。《兒女英雄傳》第一九回：「這正是件迅雷不及掩耳的事情。說句外話，叫作『胡蘿蔔就燒酒，仗個乾脆』。」
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貓頭鷹博士