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庖子
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廚師。
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寶兒赤
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廚師。譯自蒙古語。元．黃溍〈宣徽使太保定國忠亮公神道碑〉：「寶兒赤蓋古內甕之職最為親密。」也作「火裡赤」。
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落作
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1.廚師預先烹調以備應用。《金瓶梅》第八九回：「玳安押著食盒，又早先到廚下，生起火來，廚役落作整備不題。」
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菜案
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廚房裡切菜放菜的桌子。
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講盤子
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商討價錢。《老殘遊記》第一四回：「儻若被他們知道這個意思，他一定把環妹妹藏到鄉下去，再講盤子。」《官場現形記》第六回：「外面辦差的二爺，同著州裡管廚的，另外又去找大人帶來的廚子，同他講盤子。」也作「講盤兒」。
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磨博士
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會做麵食的廚師。《西遊記》第四九回：「你不是磨博士，怎麼會使趕麵杖。」
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湯罐
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放置在灶頭上，用於燒熱水的罐子。《水滸傳》第三一回：「武松卻望燈明處來。看時，正是廚房裡。只見兩個丫嬛，正在那湯罐邊埋怨。」
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有一手兒
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2.有關係、互相牽連。指兩人之間有曖昧的性關係。如：「他倆偷偷摸摸的，八成有一手兒。」《程乙本紅樓夢》第六四回：「那鮑二向來卻就合廚子多渾蟲的媳婦多姑娘有一手兒，後來多渾蟲酒癆死了，這多姑娘兒見鮑二手裡從容了，便嫁了鮑二。」
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庖宰
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古時專為貴族烹調膳饈的廚師。
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火玻璃
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一種能耐高溫的玻璃陶瓷，為西元一九五○年代的商品。
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