:::
共 91 筆資料,
每頁顯示
筆資料
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
排序方式:
關鍵字 |
搜尋次數 |
關聯性
:::
你是不是要搜尋以下結果
淹
瀏覽人次:0
收藏人次:0
浸沒。如:「醃菜時要讓水淹過菜來。」
|
鮑
瀏覽人次:0
收藏人次:0
1.鹽醃的鹹魚,味腥臭。《史記.卷一二九.貨殖傳》:「鮐鮆千斤,鯫千石,鮑千鈞。」
|
醬
瀏覽人次:0
收藏人次:0
用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」、「醬菜」。
|
退
瀏覽人次:0
收藏人次:0
7.脫去、除去。如:「退毛」。《西遊記》第二三回:「把他且浸在後邊淨水池中,浸退了毛衣,使鹽醃著,使陰天下酒。」
|
斷虀畫粥
瀏覽人次:0
收藏人次:0
宋代名臣范仲淹少時家境貧苦,在長白山僧舍讀書,每天以二升粟煮粥,過夜凝結後,以刀畫為四塊,早晚取食二塊,再切一些醃菜佐食。典出《五朝名臣言行錄.卷七之二.參政范文正公》。後用以形容不畏艱苦,刻苦勤學。如:「現在學生太不用功了!應該學學范仲淹斷虀畫粥的精神。」
|
鮑魚
瀏覽人次:0
收藏人次:0
1.溼的醃魚,味腥臭。《史記.卷六.秦始皇本紀》:「會暑,上轀車臭,乃詔從官令車載一石鮑魚,以亂其臭。」《孔子家語.卷四.六本》:「與不善人居,如入鮑魚之肆,久而不聞其臭,亦與之化矣。」
|
鮓
瀏覽人次:0
收藏人次:0
1.用鹽、椒等醃製成的魚類食品。《晉書.卷九六.列女傳.陶侃母湛氏傳》:「侃少為尋陽縣吏,嘗監魚梁,以一坩鮓遺母。」唐.王維〈贈吳官〉詩:「江鄉鯖鮓不寄來,秦人湯餅那堪許?」
2.泛指醃製品。宋.范成大《桂海虞衡志.志禽》:「民或以鸚鵡為鮓,又以孔雀為腊,皆以其易得故也。」
|
浸漬
瀏覽人次:0
收藏人次:0
用液體浸泡。[例]醃蘿蔔時,可先削皮切塊,再以醬油或醋等調味料浸漬。
|
水芹菜
瀏覽人次:0
收藏人次:0
t;註2> 食用冬至夏季可採食幼苗及嫩莖葉,初春時期尤為新嫩好食;水芹菜具有細香,可湯、炒亦可醃漬生吃,是美味的野菜之一。<註3> 關鍵字中文關鍵字:水芹菜英文關鍵字:Oenanthe javanica 參考書目註1:台灣野花365天春夏篇110頁,張碧員及張蕙芬著,大樹文化1997年8月出版。註2:台灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯66頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹88頁,凌拂著,時報文化1995年出版。註4:台灣高山野花圖鑑,林文智著,淑馨出版社199...
|
蕪菁
瀏覽人次:0
收藏人次:0
植物名。十字花科,一年或二年生草本。葉緣略有缺刻,春日開黃花,根長圓多肉,與葉俱可食用。[例]用蕪菁的根醃漬成的小菜,清脆爽口。 △大頭芥、大頭菜、蔓菁
|
曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
|
貓頭鷹博士