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火燒
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一種以麵粉加水做成在火上烤熟，餅上沒有芝麻的餅。《醒世姻緣傳》第七八回：「連忙打肉殺雞，沽酒做菜，定蒸餅，買火燒。」也稱為「槓子頭」。
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刀削麵
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的麵糰，仔細揉壓至光滑細緻，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
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原料
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製造物品所用的材料。如：「麵粉是製作餅乾不可少的原料。」
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布丁
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一種點心。為英語Pudding的音譯。歐美人的飯後食品之一，用麵粉、奶油、雞蛋、糖等蒸製而成。
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水餃
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一種用麵粉桿成皮，內包菜肉餡，並用水煮熟的食物。相對於蒸餃而言。
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抄手
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2.四川方言。一種麵食。用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後即可食用。也稱為「餛飩」。
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蛋卷
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用雞蛋、麵粉等原料調勻烘焙，捲成長圓形的食品。如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」
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春捲
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一種油炸食品。用麵粉製成薄皮，內包菜餚或餡兒，捲成細長形，以供食用。
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鶻突
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2.一種用麵粉捍成薄皮，內包肉餡，煮熟後即可食用的食品。也稱為「餛飩」。
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銀絲卷
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一種由麵粉製成的長條形食品。內層為一條條細長絲狀的麵粉條，外層再用麵皮將其包捲住，蒸熟即成。如：「將銀絲卷油炸是在餐廳常見的一種吃法。」
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貓頭鷹博士