1. 另外蓋一個爐灶，有分炊、分家的意思。
   【例】如今兄弟都已另起爐灶，各自過日子去了。 另外蓋一個爐灶，有分炊、分家的意思。
   【例】如今兄弟都已另起爐灶，各自過日子去了。
2. 脫離原有的組織或團體而獨自經營。
   【例】他離開了原來的公司，打算另起爐灶，好好的開創一番事業。 脫離原有的組織或團體而獨自經營。
   【例】他離開了原來的公司，打算另起爐灶，好好的開創一番事業。

比喻另立門戶。 ＆比喻捨棄舊事物，重新來過 比喻另立門戶。 ＆比喻捨棄舊事物，重新來過

語義說明
用在「別立門戶」的表述上。＆用在「棄舊立新」的表述上。
使用類別
兒子長大後，各自離家另起爐灶。 他離開老東家後，另起爐灶，也開了一家店。 原先他在一家館子當廚師，如今另起爐灶，開了一間更具規模的餐廳。 ＆ 好不容易大家都有了共識，他不應另起爐灶地又提新意見。 假使這些辦法都行不通，何不另起爐灶，再想想別的辦法？ 這個題目太多人談過，我得另起爐灶，找些新鮮的題材來說。 既然我們的意見都未能獲得上級的重視，我同意大夥兒另起爐灶，再提構想。
例句

1. 01.清．楊潮觀《吟風閣雜劇．汲長孺矯詔發倉》：「我呵，怎做得好好先生！幾番要另起爐灶，與此官永斷葛藤，圖得個金蟬脫殼，別尋個白虎騰身，且喜昨日得了個任滿陞遷的喜信，這也是我儻來富貴，說不盡那過去光陰。」
2. 02.《歧路燈》第一○八回：「姑太太道：『衙門甚為便宜，何必更為遷移？』撫臺道：『非是我好另起爐灶，只為那邊侄子親迎，有許多不便處。』」
3. 03.《聊齋志異．卷一一．陳雲棲》但明倫．評：「文情既不寂寞，至後而亦不至另起爐灶，且不嫌鶻突也。」
4. 04.《鏡花緣》第一四回：「他以腐臭之物，如教僕婢盡量飽餐，倒也罷了；不但忍飢不能吃飽，並且三次、四次之糞，還令吃而再吃，必至鬧到『出而哇之』，飯糞莫辨，這才『另起爐灶』。」

※宋．陸九淵《象山先生全集．卷三五．語錄下》見理未明，寧是放過去，不要起爐作（灶）。 ※宋．陸九淵《象山先生全集．卷三五．語錄下》見理未明，寧是放過去，不要起爐作（灶）。