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菜店查某
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妓女。從事特種行業的女性。
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波稜菜
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菠菜的俗名。參見「菠菜」條。
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髮菜
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植物名。藍綠藻類。念珠藻科念珠藻屬。由細胞形成無分枝之藻絲，多股藻絲並聯外覆膠質鞘，形成黑色如髮絲之藻體。藻體直徑不足一公厘，長可達數十公分，附於石塊、草叢中。可供食用。也稱為「頭髮菜」。
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鬼苦苣菜
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粗壯的草本，高20-180 cm，無毛，莖除節外中空。莖生葉倒卵形、倒披針形或琴狀羽裂，裂片三角形，葉緣具銳齒。頭花排列為鬆散的圓錐狀或繖房狀；總苞無毛或具疏毛。瘦果倒披針形，扁平，每面具3縱稜。
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鹹菜甕
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新竹縣關西(附錄－地名－舊地名)
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拿手菜
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最擅長烹調的菜餚。如：「這道紅燒獅子頭是媽媽的拿手菜，吃了包準你會讚不絕口。」
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包心菜
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十字花科「甘藍」的別名，也稱為「結球甘藍」、「高麗菜」。參見「甘藍」條。
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菜姑
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指拜佛持齋的女性佛教徒。
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菜鴨
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動物名。原產於中國的一種羽毛呈麻黃帶黑斑或黑白相間的鴨子。體形輕小，富群居性，產蛋力強，年產一百五十枚以上。
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