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生
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7.與「熟」相對:(1) 未經烹煮過的。[例]生水、生食、生冷食物 (2) 罕見、不熟悉的。[例]生人、生字、生面孔 (3) 技藝不熟練的。[例]生手、生硬 (4) 未經加工煉製的。[例]生藥、生鐵、生茶 (5) 果實尚未長成。[例]這桃子夾生,十分澀口。
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罐
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1.用陶或金屬製成可供盛物、汲水或烹煮用的容器。如:「茶罐」、「藥罐」、「醋罐」。南朝宋.劉義慶《世說新語.尤悔》:「帝預敕左右毀缾罐,太后徒跣趨井,無以汲。」
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世外桃源
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童子不束髮,故稱童子為「垂髫」。髫,音ㄊ|ㄠˊ。
(16) 要:音|ㄠ,邀請。
(17) 作食:烹煮食物。
(18) 絕境:和世人隔絕的地方。
(19) 乃不知有漢,無論魏晉:不知道有漢朝,更不用說之後的魏朝和晉朝了。
(20) 具言所聞:把所知道的都說出來。
(21) 延:招攬、邀請。
(22) 便扶向路:就沿著前來的路。扶,循、沿。向路,前來的路。
(23) 誌:記錄、記載。
(24) 規往:計畫前往。
(25) 尋:不久、隨即。
(26) 問津:探詢、洽問。津,渡口。
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焦頭爛額
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此且有火災。」即教使更為曲突,而徙遠其薪。鄰家不聽,後災火果及積薪,而燔其屋,鄰里並救擊。及滅,止而烹羊具酒,以勞謝救火者,曲突遠薪,固不肯呼淳于髡飲飯。智者譏之云:「教人曲突遠薪,固無恩澤;燋頭爛額,反為上客。」蓋傷其賤本而貴末也。夫豈獨突薪可以除害哉?而人病國亂,亦皆如斯。是故良醫醫其未發,而明君絕其本謀。
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熟
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1.烹煮使可食。如:「煮熟」。《論語.鄉黨》:「君賜腥,必熟而薦之。」
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熬
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一種烹調方法,即將食物放入水裡燜煮。如:「熬白菜」、「熬高湯」、「熬豆腐」。
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鐘鳴鼎食
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水灑之。
(2) 薄技:粗淺的技藝。
(3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。
(4) 淺方:低淺的醫術。
(5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
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攤
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3.一種烹飪方法。將糊狀物在鍋中鋪平成薄片狀進行煎烤。如:「攤春捲皮」、「攤煎餅」。
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批
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7.一種烹飪刀法。橫面薄削。元.關漢卿《望月亭》第三折:「這魚不宜那水煮油煎,則是那薄批細切。」
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翁
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1.父親。《史記.卷七.項羽本紀》:「吾翁即若翁,必欲烹而翁,則幸分我一桮羹。」宋.陸游〈示兒〉詩:「王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。」
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貓頭鷹博士