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蕺菜     
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植物名。三白草科蕺菜屬,多年生草本。莖白色有節,葉子互生。初夏開花,花小而密集,結蒴果。全株有強烈的魚腥味。可入藥,有散熱、消腫等功效。多產於中國、日本及喜馬拉雅山區等地。也稱為「魚腥草」。
紫花藿香薊     
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向陽地、平地、農地;花期約9月至隔年5月莖的特徵:直立,全株密生軟毛葉的特徵:廣心臟形,有柄,對生或互生,圓鋸齒緣,葉基成心形,兩面密生柔毛花朵著生位置:頂生,頭狀花密集呈繖房狀排列;苞片的總包較大,先端長而尖類型:雌雄同株,花徑約0.5公分,紅紫色或淡粉紅色花莖及花被:細長;全部由管狀花組成,先端5裂,花冠外側有腺毛雄蕊及柱頭:雄蕊數量多,藏於花冠內;柱頭呈叉狀,伸出花冠外果實型態:瘦果,黑色,4稜,有白色冠毛<註1> 數量龐大的藿香薊藿香薊開花時節,花朵連綿不斷,花期長且花數及花色眾多。原產自墨西哥熱帶低...
豌豆     
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植物名。蝶形花科豌豆屬,一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺,葉互生,羽狀複葉,先端分歧成卷鬚,供攀緣用;夏初開白或紫色蝶形小花,結實成莢,亦稱為「豌豆」,嫩莢、種子及嫩莖葉皆可食。【例】豌豆的豆苗是一種新近開發的健康蔬菜。 △荷蘭豆、胡豆 ◎
穗花木藍     
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igofera)的穗花木藍,其莖細長,為匍匐狀,可延伸至數公尺。 葉穗花木藍的葉片為奇數的羽狀複葉,互生,小葉為長橢圓狀倒卵形,葉長約一至二公分左右,葉之表面無毛,而背面被毛,葉緣為全緣。 花穗花木藍的花朵一般在夏季至秋季之間開花盛放,屬於總狀花序,通常為腋生或頂生,其花冠為蝶形,色粉紅至紫紅色。 果實穗花木藍的果實為線狀的莢果。 參考書目註1:鄭武燦,《台灣植物圖鑑》上冊,國立編譯館,民89,頁420。註2:薛聰賢,《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》,台灣普綠,民92,頁128。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 ...
台灣赤楊     
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地區:全台海拔兩千兩百公尺以下陽光充足的草生地及開闊地生活型態:8米以下的多年生落葉性喬木葉的特徵:互生,卵狀或長橢圓狀披針型花的特徵:花色為白色或粉紅色<註1>;雌雄同株,雄花為葇荑花序,有花序梗,生於枝端而呈下垂性,每一苞片內有雄花3朵;雌花密集成橢圓球狀的穗狀花序,每一苞片內有2雌花,子房2室,花柱2枚果實特徵:約2公分長褐色毬果狀,苞片與其內側的小苞片合生為宿存性的鱗片狀保護構造,堅果扁平,兩側具有狹翼<註3>生活周期:3至4月萌芽期,10至11月花期,11至2月結果期,11至12月落葉期...
豇豆     
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植物名。蝶形花科豇豆屬,一年生攀緣性草本。莖為蔓性,多纏於他物之上。葉互生,三出複葉。夏季開紫色蝶形花,腋生。莢果狹長,可長達八十至九十公分;種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用;秋季採子,可入藥。臺灣地區閩南語也稱為「菜豆」。也稱為「胡豆」、「長豇豆」。
梅花     
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10公尺左右,其枝幹平滑,幼枝為綠色,芽上具短柔毛,而老枝為刺狀。 葉梅花的葉片通常為卵形或橢圓形,互生,具有葉柄,色灰綠,葉之幼時兩面被短柔毛,成熟時則漸脫落,一般生於花後。 花梅花的花朵一般為單生,或有時為兩至三朵叢生,無柄,有單瓣、重瓣之分,花瓣呈圓形,梅花帶有清香,通常先於葉片開放。現今梅花品系多,花色繁多,其中仍以紅色、白色為主。梅花為百花中最早開綻者,冬天至早春為其的花期。 果實梅花的果實為核果,近球形,其上被有柔毛,幼時色青綠,成熟時則為金黃色或橙黃色。 參考書目註1:行政院衛生署中醫藥委員會 編,《臺灣藥...
蓼藍     
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草名。蓼科蓼屬,一年生草本。原產我國。莖高六十至九十公分。葉成橢圓形、互生,葉柄之基部,有鞘狀之托葉包被於莖。花小、無瓣,僅有紅色之萼;花後結瘦果,三角形,赭紅色,有光澤。葉子含藍汁,可以做藍色染料。以其似蓼,故稱為「蓼藍」。亦可入藥。
苜蓿     
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植物名。豆科苜蓿屬,二年生草本。葉互生,有柄,小葉倒卵形或倒心臟形,先端圓形或凹入。春天由葉腋抽花梗,開黃色蝶形花。莢果螺旋形,邊緣具毛狀突起。可供蔬食、飼料、肥料等用。也稱為「光風」、「懷風」、「金花菜」、「草頭」。
菊花     
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植物名。菊科,多年生宿根性草花。品種極多。葉互生,柄短,色澤濃綠,葉緣有缺刻和鋸齒。莖端分枝,生頭狀花序,花冠有舌狀、筒狀、絲狀等,花色豐富,有紅、黃、白、紫等,一般為黃色。也稱為「黃花」、「九花」、「日精」、「延齡客」。