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穗花木藍
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igofera)的穗花木藍，其莖細長，為匍匐狀，可延伸至數公尺。 葉穗花木藍的葉片為奇數的羽狀複葉，互生，小葉為長橢圓狀倒卵形，葉長約一至二公分左右，葉之表面無毛，而背面被毛，葉緣為全緣。 花穗花木藍的花朵一般在夏季至秋季之間開花盛放，屬於總狀花序，通常為腋生或頂生，其花冠為蝶形，色粉紅至紫紅色。 果實穗花木藍的果實為線狀的莢果。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁420。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁128。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 ...
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蕺菜
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植物名。三白草科蕺菜屬，多年生草本。莖綠白色，葉互生，卵形。初夏開花，穗狀花序基部具白色總苞四至六枚，花小而密集。蒴果頂裂。全株有強烈的魚腥味。可入藥，有散熱、消腫等功效。多產於中國大陸、日本及喜馬拉雅山區等地。也稱為「魚腥草」。
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甜根子草
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莖，通常株高約在一至二公尺之間，屬鬚根系，節上被有白毛，節下則披有白粉，。 葉甜根子草的葉片為單葉，互生，呈長細線形，葉緣為銳利的細鋸齒狀。 花甜根子葉的花ㄧ般在夏末至秋季之間盛開，屬於圓錐花序，頂生，其小穗成對，其上具有絲狀毛。 果實甜根子葉的果實為穎果。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民89，頁1811。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁146。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/sear...
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楊桃
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1.植物名。酢漿草科五斂子屬，常綠灌木或小喬木。高至丈餘，奇數狀複葉，互生，小葉五至十一枚，卵狀橢圓形或倒卵形。聚繖狀圓錐花序，花瓣紫紅色。果實也稱為「楊桃」，為漿果，於七月至十二月成熟，卵狀橢圓形，具五稜，呈黃色或黃綠色，多汁，味道甘酸，氣味芳香，可供食用及藥用。也稱為「萇楚」、「銚芅」、「羊桃」、「五斂子」。
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蓼藍
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草名。蓼科蓼屬，一年生草本。原產中國。莖高六十至九十公分。葉成橢圓形、互生，葉柄之基部，有鞘狀之托葉包被於莖。花小、無瓣，僅有紅色之萼；花後結瘦果，三角形，赭紅色，有光澤。葉子含藍汁，可以做藍色染料。以其似蓼，故稱為「蓼藍」。亦可入藥。
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蕺
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植物名。三白草科蕺菜屬。「蕺菜」之簡稱，參見「蕺菜」條。
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萵苣
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植物名。菊科萵苣屬，一年生或二年生草本。葉互生，無柄，分結球和不結球兩大類，葉形因品種而異。莖、葉可供食用，為歐美普遍生食的蔬菜。[例]萵苣是生菜沙拉中最常見的蔬菜。 △生菜 ◎◎◎
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虞美人
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，屬於一年生的草本植物，通常株高約在25～90公分之間，具有分枝，全株密被茸毛。 葉虞美人的葉子通常互生，呈披針形或狹卵形，具羽狀深裂，葉面上下皆被剛毛。 花虞美人的花朵一般屬單生，其生於莖或分枝之頂端，花序單一，具有長且細的花梗，花瓣通常為四枚，近於圓形，其花之萼片於開花時即脫落，花色計有紅色、黃色、白色、淡紅色、粉紅色、橙紅色、紫紅色和斑色等色。另外虞美人的花朵可入藥。 果實虞美人的果實為蒴果，外觀似壺狀。具種子數多，近腎狀長圓形。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，...
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紫花藿香薊
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向陽地、平地、農地；花期約9月至隔年5月莖的特徵：直立，全株密生軟毛葉的特徵：廣心臟形，有柄，對生或互生，圓鋸齒緣，葉基成心形，兩面密生柔毛花朵著生位置：頂生，頭狀花密集呈繖房狀排列；苞片的總包較大，先端長而尖類型：雌雄同株，花徑約0.5公分，紅紫色或淡粉紅色花莖及花被：細長；全部由管狀花組成，先端5裂，花冠外側有腺毛雄蕊及柱頭：雄蕊數量多，藏於花冠內；柱頭呈叉狀，伸出花冠外果實型態：瘦果，黑色，4稜，有白色冠毛<註1> 數量龐大的藿香薊藿香薊開花時節，花朵連綿不斷，花期長且花數及花色眾多。原產自墨西哥熱帶低...
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鴨跖草
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植物名。鴨跖草科鴨跖草屬，一年生草本。莖高尺餘，質柔，常傾臥地面，葉互生，與竹葉相似，聚繖花序苞片近心形，基部離生，折疊，萼片三枚，花瓣三枚，碧藍色。可作染料或繪畫顏料，幼莖亦可食用，略帶苦味。也稱為「碧竹子」、「藍姑草」、「露草」。
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