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臭味強度 - 教育百科
| 臭 | |
| 味 | |
| 強 | |
| 度 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Odor Intensity |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 用來表示臭味物質對感官影響的指標。臭味強度為嗅覺上感受的量化，不過臭味強度與臭味物質的濃度並不一定成正比的關係；一般用Weber-Fechner法來表示臭味強度，如下式： l=k×ln(S/So) 式中，I為臭味強度；k為比例常數，隨物質不同而不同；S為臭味物質濃度；So為臭味物質初嗅度。另外也有採用心理指數定律的類似方程式來說明臭味強度： I=k×Sn 式中，n為與臭味物質有關的常數，其值通常介於0.15至0.8之間。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_臭味強度 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
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