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::: 臭味強度 - 教育百科
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Odor Intensity
日期: 2002年2月
出處: 環境科學大辭典
辭書內容
名詞解釋:
  用來表示臭味物質對感官影響的指標。臭味強度為嗅覺上感受的量化,不過臭味強度與臭味物質的濃度並不一定成正比的關係;一般用Weber-Fechner法來表示臭味強度,如下式:
  l=k×ln(S/So)
  式中,I為臭味強度;k為比例常數,隨物質不同而不同;S為臭味物質濃度;So為臭味物質初嗅度。另外也有採用心理指數定律的類似方程式來說明臭味強度:
  I=k×Sn
  式中,n為與臭味物質有關的常數,其值通常介於0.15至0.8之間。
資料來源: 國家教育研究院_臭味強度
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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