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日本米糠油事故 - 教育百科
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國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Japan Yusho Rice-Oil Disease Incident |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 1968年3月，日本北九州市、愛知縣一帶，發現在生產米糠油時，使用多氯聯苯作脫臭之熱媒，因管理不善，混入米糠油中。隨著這種有毒的米糠油銷售各地，造成大量人中毒生病，剛開始只是眼皮發腫，手心出汗，全身起紅疙瘩，嚴重的嘔吐惡心，肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，有的醫治無效而死亡。這種病來勢凶猛，患病者很快就達到1400多人，到七、八月患病者超過5000多人，有16人死亡，實際受害者約13000人。用米糠油中的黑油作家禽飼料，也使幾十萬隻鴨死亡。這就是舉世聞名的米糠油事件。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_日本米糠油事故 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |