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::: 脂肪酸 - 教育百科
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  • 漢語拼音 zhī fáng suān
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: zhī fáng suān
解釋:
具有長碳鏈之羧酸的總稱。各脂肪酸分子間的差異,在於其碳鏈的長度以及雙鍵的數目和位置。常見之脂肪酸含碳數為偶數,長度為4至28個碳原子。例如:硬脂酸、軟脂酸。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_脂肪酸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Fatty Acid
作者: 郭志輝
日期: 2004年11月
出處: 舞蹈辭典
辭書內容
名詞解釋:
營養學名詞。指脂肪加水分解所得到的脂質構成物質。有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸等兩種。體內只有游離脂肪酸存在。和白蛋白(Albumin)結合而溶解。運動中游離脂肪酸被肌肉吸收,和氧結合產生能量被利用。
資料來源: 國家教育研究院_脂肪酸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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