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焿 - 教育百科

詞條名稱:



教育部國語辭典簡編本

基本資料

部首:
部首外筆畫: 8
總筆畫: 12
注音:
解釋:
  1. 臺灣小吃之一。一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法似傳統的羹,如魷魚焿、肉焿等,習慣上多用此字為名。
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部國語詞典重編本

基本資料

部首:
部首外筆畫: 8
總筆畫: 12
注音:
漢語拼音: gēng
解釋:
  1. [名] 常見的臺灣民俗食品:(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羮湯。作法雖似傳統的羮,但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗.第九章.食住.飲食攤》:「焿類:魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿,事先煮熟待用。
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部客家語

基本資料

部首:
部首外筆畫: 8
總筆畫: 12
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出

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