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攪拌 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | jiǎo bàn |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_攪拌 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | jiǎo bàn |
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解釋：
混合、拌合。如：「用筷子把肉餡攪拌一下。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_攪拌 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | agitation |
| 作者： | 顏清連 |
| 日期： | 2002年12月 |
| 出處： | 力學名詞辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 為促進流體中紊流交換之混合作用，可藉由機器或工具之振動將外力引入流場中製造紊流漩渦，這種由外力介入而引致紊流交換混合的程序稱為攪拌。在此種攪拌情況下的漩渦，其紊流強度隨振動頻率之增加而增加，而其紊流尺度則隨攪拌器的尺寸及振幅的增加而增加。攪拌的混合效果與一般流場中紊流混合效果類似，即攪拌混合的淨傳輸量是隨紊流強度及紊流尺度之增加而增加。換句話說，對特定的攪拌器而言，混合效果隨振動幅度與頻率而增加。利用攪拌作用促進混合效果在化工或其他製造程序中是常用的一種技術。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_攪拌 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |