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::: 中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館 - 教育百科
國家教育研究院辭書
基本資料
作者: 黃宏隆
日期: 1995年12月
出處: 圖書館學與資訊科學大辭典
辭書內容
名詞解釋:
  中華穀類食品工業技術研究所之前身為臺灣區麵食推廣會,相繼成立烘焙訓練班於臺北南港,民國56年(1967)獲美國小麥協會進一步之合作,派其技術顧問Mr. Walter L. Frey,親臨指導,歷時15年,對本省烘焙技術之植根,奉獻至大。Frey先生不幸於72年辭世,特將其生前藏書及研究資料,捐贈該所,為珍念其獻身烘焙之志業,追求人類幸福之襟懷,於73年特闢為懷特紀念圖書館,以供該所教職員工、學員研究進修之用。
  至1992年,館藏計有國內外烘焙期刊30種、進口烘焙專書120冊、錄影帶30卷、一般農業、科學、文藝藏書1,300冊。出版米麵加工食品專書4冊、期刊1種。
  每年編列圖書預算100,000元,視狀況可逐年增加,待新建工程完竣後,預期可發揮烘焙資訊中心的效果。該館現有兼任館長及助理員各1人。
資料來源: 國家教育研究院_中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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