多ㄉㄨㄛ年ㄋㄧㄢˊ生ㄕㄥ草ㄘㄠˇ本ㄅㄣˇ植ㄓˊ物ㄨˋ，有ㄧㄡˇ大ㄉㄚˋ蒜ㄙㄨㄢˋ、小ㄒㄧㄠˇ蒜ㄙㄨㄢˋ二ㄦˋ種ㄓㄨㄥˇ。葉ㄧㄝˋ細ㄒㄧˋ長ㄔㄤˊ扁ㄅㄧㄢˇ平ㄆㄧㄥˊ，夏ㄒㄧㄚˋ開ㄎㄞ白ㄅㄞˊ色ㄙㄜˋ小ㄒㄧㄠˇ花ㄏㄨㄚ。地ㄉㄧˋ下ㄒㄧㄚˋ莖ㄐㄧㄥ味ㄨㄟˋ辣ㄌㄚˋ，稱ㄔㄥ為ㄨㄟˊ「蒜ㄙㄨㄢˋ頭ㄊㄡˊ」。可ㄎㄜˇ做ㄗㄨㄛˋ調ㄊㄧㄠˊ味ㄨㄟˋ品ㄆㄧㄣˇ及ㄐㄧˊ入ㄖㄨˋ藥ㄧㄠˋ。 多ㄉㄨㄛ年ㄋㄧㄢˊ生ㄕㄥ草ㄘㄠˇ本ㄅㄣˇ植ㄓˊ物ㄨˋ，有ㄧㄡˇ大ㄉㄚˋ蒜ㄙㄨㄢˋ、小ㄒㄧㄠˇ蒜ㄙㄨㄢˋ二ㄦˋ種ㄓㄨㄥˇ。葉ㄧㄝˋ細ㄒㄧˋ長ㄔㄤˊ扁ㄅㄧㄢˇ平ㄆㄧㄥˊ，夏ㄒㄧㄚˋ開ㄎㄞ白ㄅㄞˊ色ㄙㄜˋ小ㄒㄧㄠˇ花ㄏㄨㄚ。地ㄉㄧˋ下ㄒㄧㄚˋ莖ㄐㄧㄥ味ㄨㄟˋ辣ㄌㄚˋ，稱ㄔㄥ為ㄨㄟˊ「蒜ㄙㄨㄢˋ頭ㄊㄡˊ」。可ㄎㄜˇ做ㄗㄨㄛˋ調ㄊㄧㄠˊ味ㄨㄟˋ品ㄆㄧㄣˇ及ㄐㄧˊ入ㄖㄨˋ藥ㄧㄠˋ。

1. 植物名。百合科蔥屬，多年生草本。有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平。地下鱗莖也稱為「蒜」，有刺激性氣味，可作佐料。
   【例】蒜頭、蒜苗 植物名。百合科蔥屬，多年生草本。有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平。地下鱗莖也稱為「蒜」，有刺激性氣味，可作佐料。
   【例】蒜頭、蒜苗

• 植物名。有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平。地下鱗莖也稱為「蒜」，有刺激性氣味，可作佐料。 植物名。有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平。地下鱗莖也稱為「蒜」，有刺激性氣味，可作佐料。