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汞之甲基化 - 教育百科
| 汞 | |
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國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Methylation of Mercury |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 環境中的無機汞(inorganic mercury)在水體中經由微生物的作用，轉化為毒性更大的甲基汞(methyl mercury)的過程。淡水水體底泥中的厭氧菌(anaerobes)，尤其是甲烷細菌類，能夠使無機汞甲基化，形成甲基汞和二甲基汞，反應式如下： Hg2+＋2R－CH3→(CH3)2Hg→CH3Hg+ Hg2+＋R－CH3→CH3Hg+ CH3－Hg－CH3 汞離子(Hg2+)之毒性極高，常可在自然水體中發現，而甲基汞之毒性比汞離子大100倍；汞離子可與蛋白質之含硫氨基酸（如胱氨基酸，cystine）之硫輕易結合，會破壞蛋白質之立體結構及其正常功能。但汞離子之脂溶性較低，不易透過細胞膜；而甲基汞由於脂溶性較高，容易透過細胞膜，因此毒性較汞離子為高。當人體中含甲基汞濃度超過0.5ppm時即會發生汞中毒的症狀，較嚴重的是神經系統及腦部受損，且通常無法恢復。再者，甲基汞會經水體食物鏈(food chain)的關係，而在生物體中發生生物累積作用(bioaccumulation)，使得魚體中的甲基汞濃度為承受水體水中濃度的數萬倍以上。公元1953年發生於日本熊本縣水俁灣的水俁病(Minamata Disease)即是導源於甲基汞的中毒事件。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_汞之甲基化 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
貓頭鷹博士