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根菾菜 - 教育百科
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| 根 | |
| 菾 | |
| 菜 |
中研院臺灣生命大百科
生物資訊
| 中文名： | 根菾菜 |
| 英文名： | Beta vulgaris |
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描述： 一年生或二年生草本植物。根粗壯，近管狀、蕪菁狀或梭形，但也有具分枝不為近管狀。莖直立，具或不具分枝，有稜紋。基生葉具長葉柄，葉柄粗壯，葉背凸起，葉面平或略凹；葉片長圓形，20-30×10-15公分，葉面皺波狀，稍有光澤，葉背面具強烈的突出脈，基部楔形、截形或稍心形，全緣或波狀，先端鈍。莖生葉互生，比基生者小；葉片卵形或披針長圓形，基部逐漸狹窄成葉柄，先端漸狹。 花2-或3-腎形。花被在基部聯合；花萼線形或狹長圓形，果期革質並彎曲。胞果基部凹陷入花被，遠端近肉質。種子紅褐色，稍有光澤，透鏡狀，直徑2-3公釐；胚乳粉質。 |
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分布： 原生於北美、亞州西南部與歐洲；在中國廣泛種植。 |
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| 作者： | 紀瑋婷 |
| 授權方式： |  |
| 資料來源： | 中研院臺灣生命大百科 |