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::: 豉 - 教育百科
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教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: chǐ
解釋:
  1. →豆豉
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_豉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: shì
解釋:
[名]
1.動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆,顏色黑亮。
2.豆豉的豉的又音。
注音:
漢語拼音: chǐ
解釋:
參見「豆豉」條。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_豉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣客語辭典
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
詞條來源: 教育部臺灣客語辭典_豉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: sīnn
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[動] ] 把生鮮的食物如蔬果、肉類、海鮮等,醃漬成醃漬品。
  2. [[形] ] 形容傷口或眼睛部位受到鹽或藥物刺激的刺痛感。
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_豉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部異體字字典

㈠(語音)ㄔˇ

「豆豉」:把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料,有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。《說文解字》正篆作「𢻃」。段注本《說文解字.尗部》:「𢻃,配鹽幽尗也。......豉,俗𢻃从豆。」宋.陸游〈種菜〉詩:「菜把青青間藥苗,豉香鹽白自烹調。」

㈡ㄕˋ

1.動物名。鞘翅目豉蟲科。體形橢圓,長約五公分,呈黑色或黃色,有光澤,群集浮游在水面,善游泳,時時旋轉不已。

2.ㄔˇ之讀音。

注音: ㈠(語音)ㄔˇ ㈡ㄕˋ
資料來源: 教育部異體字字典_豉
授權資訊: 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款
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