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醱 - 教育百科
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教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | pò |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_醱 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | pò |
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解釋：
[動] 1.將酒再次重釀。唐．李白〈襄陽歌〉：「遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。」 2.參見「醱酵」條。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_醱 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部異體字字典
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酒再釀。《集韻．入聲．末韻》:「醱，酘謂之醱。」《集韻．平聲．侯韻．酘字》：「酘，酒再釀。」元．薛昂夫〈端正好．高隱訪知音套．倘秀才〉曲：「果然你無酒時渾醅再醱，無按酒時摘幾箇生茄兒來醬抹。」明．李東陽〈題陳考功所藏何太守山水圖〉詩：「有魚旋烹醅旋醱，誰與長年老蒿莿。」 ㈡ㄈㄚ 「醱酵」：一般指菌類、細菌或其離體之酵素於缺氧狀態下，分解有機物之過程。應用於製藥、食品、釀酒、製茶或化學工業等方面。亦作「發酵」。 |
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| 注音： | ㈠ㄆㄛˋ ㈡ㄈㄚ |
| 資料來源： | 教育部異體字字典_醱 |
| 授權資訊： | 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款 |