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正鰹 - 教育百科
| 正 | |
| 鰹 |
中研院臺灣生命大百科
生物資訊
| 中文名： | 正鰹 |
| 英文名： | Katsuwonus pelamis |
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描述： 體紡錘形，橫切面近圓形，背緣和腹緣圓鈍；尾柄細短，兩側中央各具一發達之隆起脊，另有二小隆起脊位於尾鰭基部。頭中大，稍側扁。吻尖，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒絨毛狀；鋤骨、腭骨和舌上均無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為53-63。體在胸甲部被圓鱗，其餘皆裸露無鱗；左右腹鰭間具2大鱗瓣；側線完全，沿背側延伸，在第二背鰭起點下方呈波形彎曲，伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XV-XVIII，與第二背鰭起點距離近，其後具7-9個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背紫藍色，腹部銀白，體側具4-5條暗色縱帶。全世界僅1屬1種。 |
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分布： 廣泛分布於全世界溫帶及熱帶海域。台灣各地均有產。 |
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| 作者： | 臺灣魚類資料庫 |
| 授權方式： |  |
| 資料來源： | 中研院臺灣生命大百科 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Skipjack Tuna |
| 日期： | 2007年1月 |
| 出處： | 脊椎動物百科全書 |
辭書內容
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學名： Katswonus pelamis (Linnaeus, 1758) |
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形態： 兩頜齒毛絨狀，鋤骨與口蓋骨均無齒；胸甲極為發達。體鉛綠色腹面銀白色，有若干深色縱帶。長達1公尺。 |
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分布： 世界溫帶及熱帶海域。 |
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生態習性： 棲息透明度高之黑潮流域，為外海表層性洄游性魚類，以小魚如鯷類為主食。春季向北方洄游，游泳能力強。 |
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利用： 食用，為製造鰹節之主要原料，惟近年來產量銳減。 |
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門： 脊索動物門(Phylum Chordata) |
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亞門： 脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata) |
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綱： 輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii) |
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首綱： 硬骨魚類（首網）總論 |
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亞綱： 新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii) |
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組： 真骨魚組(Division Teleostei) |
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亞組： 正真骨亞組(Subdivision Euteleostei) |
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目： 鱸形目(Order Perciformes) |
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首目： 棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha) |
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亞目： 鯖亞目(Suborder Scombroidei) |
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系： 鱸形系(Series Percomorpha) |
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科： 鯖科(Family Scombridae)，Mackerels，Tunas |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_正鰹 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
