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煠 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
注音: |
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漢語拼音: | zhá |
解釋:
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資料來源: | 教育部國語辭典簡編本_煠 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
注音: | |
漢語拼音: | yè |
解釋:
[名] 火光。清.王念孫《廣雅疏證.卷二上.釋詁》:「煠,爚也。」 [動] (二)之又音。 |
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注音: | |
漢語拼音: | zhá |
解釋:
[動] 一種烹飪方法。將食物置入熱湯或熱油中,待沸即出,稱為「煠」。《通俗編.雜字》:「今以食物納油及湯中一沸而出曰煠。」明.徐光啟《農政全書.卷四六.荒政.救荒本草一》:「野生薑……採嫩葉煠熟,水浸淘去苦味,油鹽調食。」 |
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資料來源: | 教育部重編國語辭典修訂本_煠 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客家語常用詞辭典
四縣音 |
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海陸音 |
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大埔音 |
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饒平音 |
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詔安音 |
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南四縣 |
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釋義:
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詞條來源: | 教育部臺灣客家語常用詞辭典_煠 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: |
sa̍h
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解釋:
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詞條來源: | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_煠 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |