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鹽 - 教育百科
教育部國語小字典
| 注音： | |
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解釋：
一種無色透明的礦物質。主要成分為氯化鈉。味鹹。有海鹽、池鹽、岩鹽等。可供調味及工業上使用。如：「粗鹽」、「精鹽」、「低鈉鹽」。 |
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| 資料來源： | 教育部國語小字典_鹽 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | yán |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_鹽 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | yàn |
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解釋：
[動] 1.用鹽醃食物。《禮記．內則》：「布牛肉焉，屑桂與薑，以灑諸上而鹽之。」元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二十四．天隕魚》：「流光中隕一魚，……橋下一細家取欲烹食，其妻鹽而藏之。」 2.羨慕。通「豔」。《禮記．郊特牲》：「而流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。」 |
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | yán |
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解釋：
[名] 1.含鹹味的礦物質。分海鹽、池鹽、井鹽三種，可供調味及工業上用。如：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，是人生的開門的七件事。」 2.參見「鹽類」條。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_鹽 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客語辭典
| 四縣音 |
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| 海陸音 |
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| 大埔音 |
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| 饒平音 |
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| 詔安音 |
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| 南四縣 |
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釋義：
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| 詞條來源： | 教育部臺灣客語辭典_鹽 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣台語常用詞辭典
| 音讀： |
iâm
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解釋：
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| 詞條來源： | 教育部臺灣台語常用詞辭典_鹽 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
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教育部異體字字典
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㈠ ㄧㄢˊ 1. 含鹹味之礦物質，可供調味及工業用。如：「海鹽」、「池鹽」、「井鹽」。」段注本《說文解字．鹽部》：「鹽，鹵也。天生曰鹵，人生曰鹽。」《周禮．天官．鹽人》:「掌鹽之政令，以共百事之鹽。」 2. 由一般酸類與鹼類相互作用所得之化合物，稱為「鹽類」。簡稱為「鹽」。 ㈡ ㄧㄢˋ 1. 以鹽醃食物。《禮記．內則》：「布牛肉焉，屑桂與薑，以灑諸上而鹽之。」元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二四．天隕魚》：「流光中隕一魚，……橋下一細家取欲烹食，其妻鹽而藏之。」 2. 羨慕。通「豔」。《禮記．郊特牲》：「而流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。」 |
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| 注音： | ㈠ㄧㄢˊ ㈡ㄧㄢˋ |
| 資料來源： | 教育部異體字字典_鹽 |
| 授權資訊： | 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款 |
貓頭鷹博士