㈠ㄖㄤˊ

1. 稻、麥脫粒後所餘之禾莖。《說文解字．禾部》：「穰，黍（䅀）已治者。」清．段玉裁．注：「已治，謂已治去其皮也。」《齊民要術．雜說》：「凡人家秋收後，治糧場上所有穰、穀、𥢧等，並須收貯壹處。」

2. 瓜、果內部可食之處。通「瓤」。《正字通．禾部》：「穰，與瓤通。」清．徐珂《清稗類鈔．飲食類．蓮房魚包》：「蓮房魚包者，取蓮房，去柄截底，剜穰留其孔。」

3. 穀物豐熟。《玉篇．禾部》：「穰，豐也。」《管子．國蓄》：「歲有凶穰，故穀有貴賤。」宋．陸游〈閑居對食書媿〉詩二首之二：「老病家居幸歲穰，味兼南北飫枯腸。」

㈡ㄖㄤˇ

1. 繁盛、眾多。如：「浩穰。」《玉篇．禾部》：「穰，眾多也。」《詩經．周頌．執競》：「降福穰穰，降福簡簡。」漢．毛亨．傳：「穰穰，眾也。」《水滸傳》第五二回：「高唐州城池雖小，人物稠穰，軍廣糧多，不可輕敵。」

2. 紛亂、煩亂。元．孟漢卿《魔合羅》第三折：「又不是公事忙，不由咱心緒穰。」元．趙明道〈鬥鵪鶉．燕燕鶯鶯套．紫花兒〉曲：「困騰騰頭昏腦悶，急煎煎意穰心勞。」

3. 祈福、祈禱。通「禳」。如：「祝穰」。