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::: 炸 - 教育百科
ˋ
教育部國語小字典
注音:
解釋:
  1. ㄏㄨㄛˇㄧㄠˋㄅㄠˋㄈㄚㄖㄨˊ:「ㄅㄠˋㄓㄚˋ」、「ㄏㄨㄥㄓㄚˋ」。
  2. ㄈㄟㄔㄤˊㄕㄥㄑㄧˋㄖㄨˊ:「ㄑㄧˋㄓㄚˋ˙ㄌㄜ!」、「ㄨㄛˇㄧˋㄊㄧㄥㄐㄧㄡˋㄓㄚˋ˙ㄌㄜ。」
注音:
解釋:

2. ㄧˇㄉㄨㄛㄌㄧㄤˋ˙ㄉㄜㄈㄟˋㄧㄡˊㄐㄧㄢㄕㄡˊㄕˊㄨˋㄖㄨˊ:「ㄧㄡˊㄓㄚˊ」、「ㄓㄚˊㄐㄧ」、「ㄓㄚˊㄧㄡˊㄊㄧㄠˊ」。

資料來源: 教育部國語小字典_炸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: zhà
解釋:
  1. 以炸藥爆破。
    【例】炸山、轟炸
  2. 物體突然爆裂。
    【例】爆炸
  3. 形容極度憤怒,以致反應激烈。
    【例】氣炸
注音:
漢語拼音: zhá
解釋:
  1. 一種烹飪方法。以多量的沸油煮熟食物。
    【例】炸雞、炸油條
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_炸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: zhà
解釋:
[動]
1.用火藥、炸彈等進行爆破。如:「炸山」。
2.東西爆裂。如:「爆炸」、「熱水瓶突然炸了!」
3.突然發怒、生氣。如:「他聽見這話,登時炸了。」
注音:
漢語拼音: zhá
解釋:
[動]
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中,直至外皮成金黃色即可撈起。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_炸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣客語辭典
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
詞條來源: 教育部臺灣客語辭典_炸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: tsà
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[動] ] 火藥爆裂開來或是從空中投擲炸彈。
音讀: tsuànn
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[動] ] 油炸。用高溫、慢火將肥肉或固態油脂熔為液體脂肪。
  2. [[動] ] 引申為胡說八道。
音讀: tsia̍h
屬性: 單字不成詞者
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_炸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部異體字字典

㈠ㄓㄚˋ

1. 用火藥或炸彈等爆破。如:「炸山」、「轟炸」。《明史.卷二九三.忠義列傳五.錢祚徵》:「祚徵乘城守,身中流矢,守益力。月餘,大風霾,炮炸樓焚,城遂陷,罵賊而死。」

2. 物品忽然爆裂。如:「爆炸」、「熱水瓶突然炸了!」《宋史.卷六○.天文志十三》:「(隆興元年)七月壬寅,星出天市垣內,赤色,向西北慢流,至右攝提西南沒,炸散小星二十餘顆。」清.紀昀《閱微草堂筆記.卷七.如是我聞》:「一日遇一兔人立而拱,目炯炯如怒。舉銃欲發,忽炸而傷指。兔已無跡。心知為兔鬼報冤。」

3. 怒氣突然激烈發作。如:「他一聽見這話,當場就氣炸了。」

㈡ㄓㄚˊ

烹飪方法之一。烹煮時,將食物投入大量沸油中,直至外皮呈金黃色,整體酥脆後,方才起鍋。如:「油炸」、「炸雞」、「炸薯條」。

注音: ㈠ㄓㄚˋ ㈡ㄓㄚˊ
資料來源: 教育部異體字字典_炸
授權資訊: 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款
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