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白鰻 - 教育百科
| 白 | |
| 鰻 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Eel |
| 日期： | 2007年1月 |
| 出處： | 脊椎動物百科全書 |
辭書內容
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學名： Anguilla japonica (Temminck and Schlegel, 1846) |
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形態： 體圓細長；胸鰭起點接近肛門；體色與歐洲鰻相似。 |
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分布： 日本、韓國、中國、台灣。 |
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生態習性： 白鰻成魚（圖 （一））棲息於河川，喜鑽洞潛居泥底，嗜食蝦、蟹、貝、小魚等底棲生物的肉食者，牠能在海水及淡水中來去自如，屬廣鹽性魚類，也可忍受低溫，低溶氧的環境，將冰凍後的白鰻解凍後，仍能甦醒活存，就可見其韌命的程度是何等超強。成熟的白鰻會從河川降海產卵，其產卵場原先被推測在台灣東部外海及南中國海或巴士海峽，所以有些學者認為台灣北岸及東岸的鰻苗來自台灣東部外海，而台灣西岸的則來自南中國海或巴士海峽，可是經由鰻線的粒腺體DNA的序列分析結果，證明台灣東西岸的鰻線是同一族群，來自同樣的產卵場。更進一步觀察鰻線之耳石日周輪，發現白鰻的產卵盛期應該是春末夏初，而不是冬天，所以白鰻的產卵場位置受到質疑，因此西元1992年Tsukamoto對白鰻產卵場的研究，提出新的看法，認為白鰻的產卵場是距菲律賓東岸約1,400～2,300公里的海面，也就是北赤道洋流與亞熱帶反流所圍成的海域，修正了台灣東部海域是白鰻產卵場的說法，但此說法並不能解釋，何以在菲律賓西岸於夏季可採到鰻線。同時由漁獲的柳葉形鰻（圖（二））的大小，判斷從產卵場到河口須要很長的漂浮時間，這期間柳葉形仔魚慢慢變態形成流線形的鰻線（圖（三）），於每年11月起群聚河口的鰻線，大部分被漁民捕撈供養殖之用，少部分則趁大潮時分藉著潮流的推運溯河而上，在河川內長大成熟，於春末夏初降海產卵，繼續綿延其子子孫孫。 |
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利用： 供食用。 |
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門： 脊索動物門(Phylum Chordata) |
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亞門： 脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata) |
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綱： 輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii) |
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首綱： 硬骨魚類（首網）總論 |
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亞綱： 新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii) |
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組： 真骨魚組(Division Teleostei) |
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亞組： 海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha) |
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目： 鰻鱺目(Ordre Anguilliformes) |
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亞目： 鰻鱺亞目(Suborder Anguilloidei) |
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科： 鰻鱺科(Family Anguillidae)，Freshwater Eels |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_白鰻 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |