1. 啟、張。如：「開門」、「開口」、「開箱」。《說文解字．門部》：「開，張也。」唐．孟浩然〈過故人莊〉詩：「開軒面場圃，把酒話桑麻。」《初刻拍案驚奇》卷三：「把兩隻手捏了拳頭，做一個開弓的手勢，哈哈大笑道：『二十年間，張弓簇箭，不曾撞個對手。』」《儒林外史》第一回：「他慌忙打開行李，取出一匹繭紬。」《文明小史》第五二回：「廣東梳傭又拿上酒來，一個年輕侍者，拿了過山龍進來開酒。」

2. 舒張。《莊子．齊物論》：「其寐也魂交，其覺也形開。」唐．韓愈〈記夢〉詩：「神官見我開顏笑，前對一人壯非少。」唐．雍陶〈過南鄰花園〉詩：「春風堪賞還堪恨，纔見開花又落花。」《初刻拍案驚奇》卷三：「眾人重到肆中，開懷再飲。」《儒林外史》第三一回：「想著尊府的花園，桂花一定盛開了，所以特來看看世兄，要杯酒喫。」

3. 寬闊空曠。南朝宋．謝靈運〈初往新安至桐廬口〉詩：「江山共開曠，雲日相照媚。」宋．范成大〈早發周平驛過清烈祠下〉詩：「登嶺既開豁，入林更清涼。」

4. 發掘、拓展。如：「開礦」、「開荒」、「開源節流」。《玉篇．門部》：「開，開闢也。」《韓非子．初見秦》：「開地數千里，此其大功也。」《三國志．卷二五．魏書．辛毗楊阜高堂隆傳．楊阜》：「伏惟陛下奉武皇帝開拓之大業，守文皇帝克終之元緒。」《晉書．卷二六．食貨志》：「又於征伐之中，分帶甲之士，隨宜開墾。」《隋唐演義》第一回：「君明臣良，漸有拓土開疆、混一江表意思。」

5. 創辦、設立。如：「開店」、「開工廠」、「別開生面」。《易經．師卦．上六》：「大君有命，開國承家，小人勿用。」《史記．卷五．秦本紀》：「為後世開業，甚光美。」《後漢書．卷一九．耿弇列傳》：「昔韓信破歷下以開基，今將軍攻祝阿以發跡。」《鏡花緣》第五二回：「如今天朝雖開女科，無如遠隔重洋，何能前去？」

6. 引導、啟發。《禮記．學記》：「故君子之教喻也，道而弗牽，強而弗抑，開而弗達。」《荀子．儒效》：「教誨開導成王，使諭於道而能揜跡於文武。」《宋書．卷八一．列傳．顧覬之》：「夫建極開化，樹聲貽則，典防之興，由來尚矣。」宋．柳永〈憶帝京．薄衾小枕天氣〉詞：「萬種思量，多方開解，只恁寂寞厭厭地。」

7. 起始。如：「開頭」。漢．馮衍〈顯志賦〉：「開歲發春兮，百卉含英。」三國魏．阮籍〈詠懷〉詩一七首之七：「開秋兆涼氣，蟋蟀鳴床帷。」唐．李商隱〈宋玉〉詩：「落日渚宮供觀閣，開年雲夢送煙花。」《宋史．卷三一四．列傳．范純仁》：「今舉動宜與將來為法，此事甚不可開端也。」

8. 發動、啟行、駕駛。如：「開車」、「開船」。唐．杜甫〈登白馬潭〉詩：「水生春纜沒，日出野船開。」《紅樓夢》一二○回：「賈政打發眾人上岸投帖，辭謝朋友，總說即刻開船，都不敢勞動。」

9. 始做某種行為、動作。如：「開學」、「開飯」。《魏書．卷八四．儒林列傳．盧景裕》：「齊文襄王入相，於第開講，招延時俊，令景裕解所注易。」《文明小史》第四三回：「一個個手裡拿著六響的洋槍，或是雪亮的鋼刀，賽如馬上就同人家開仗似的。」《文明小史》第五六回：「機器一到，就要開工的。」

10. 免除、取消。如：「開戒」、「開禁」、「開除」。《書經．多方》：「開釋無辜，亦克用勸。」《五代史平話．周史．卷下》：「仍令諸州每歲造僧帳，有死亡歸俗，皆隨時開落。」《紅樓夢》第六二回：「如今學了這勞什子，他們說怕壞嗓子，幾年也沒聞見。趁今兒，我是要開齋了。」《文明小史》第三五回：「須要知道，獨犯了忌諱，小則沒分數，大則開除。」

11. 分離。如：「離開」。三國魏．阮籍〈大人先生歌〉：「天地解兮六合開，星辰隕兮日月頹。」《紅樓夢》第一○九回：「又值賈母病篤，眾人不便離開，竟容孫家草草完結。」

12. 消散。如：「雲開霧散」。唐．杜甫〈梅雨〉詩：「茅茨疏易溼，雲霧密難開。」《水滸傳》第七一回：「有日雲開見日，知我等替天行道，不擾良民。」

13. 支付。如：「開支」、「開銷」、「開工錢」。《儒林外史》第四○回：「磚、灰、工匠，共開銷銀一萬九千三百六十兩一錢二分一釐五毫。」《文明小史》第一五回：「而且考有考費，可了開支公中的錢。」《花月痕》第一二回：「三十兩儘彀開消。老爺要明日，我就回去趕緊張羅，不然，怕誤事呢！」

14. 舉行。如：「開會」。《儒林外史》第四三回：「把苗子平定了，明年朝廷必定開科，大爺、二爺一齊中了。」《鏡花緣》第七回：「當今既開科考文，自然男有男科，女有女科了。」

15. 發射。如：「開槍」。《文明小史》第二八回：「要是捉不到，便要開砲洗城。」

16. 條列、列敘。如：「開藥方」、「開發票」、「開書單」。《福惠全書．卷六．錢穀部．點庫吏》：「每開單，責買紬緞器皿等物，雖云給價，究屬子虛。」《紅樓夢》第一一回：「昨日開了方子，吃了一劑藥，今日頭眩的略好些，別的仍不見怎麼樣大見效。」

17. 揭曉。如：「開獎」、「開標」。

18. 割、剖。如：「開膛破肚」、「開了一個西瓜」。

19. 煮沸的、沸騰。如：「水開了」。《儒林外史》第三回：「我扶著他，你且去做工的那裡借口開水來灌他一灌。」《兒女英雄傳》第三七回：「卻說張老讓他三個坐下，便高聲叫道：『大舅媽，拿開水來！』」

20. 黃金之純度單位。以二十四開為純金。

21. 量詞。計算紙張大小尺寸之單位。切割一大張紙為若干分之一稱為「開」。如：「對開」、「四開」、「十六開」。

22. 放在動詞後：

⑴ 表示通透、豁達。如：「看開」。《紅樓夢》第一一回：「你只管這麼想著，病那裡能好呢？總要想開了纔是。」

⑵ 表示擴張、擴大。如：「傳開」。《金瓶梅》第六二回：「若得止住不流了，再把口裡放開，吃下些飲食兒就好了。」《紅樓夢》第三四回：「只見寶釵手裏托著一丸藥走進來，向襲人說道：『晚上把這藥用酒研開，替他敷上，把那淤血的熱毒散開，可以就好了。』」

23. 姓。如漢代有開章。